Рецепты французской кухни
Французская кухня весьма разнообразна, так как вобрала в себя традиции южной, прованской и даже средиземноморской кухни. Широко известны такие рецепты французской кухни как рататуй, крем-суп, консоме, ну и конечно же такие популярные десерты как профитроли или крем-брюле. Также немыслима настоящая французская кухня без салатов, пикантных соусов, сыров и вина.
Считается что блюда этой французской кухни отличаются особой сложностью, но это далеко не всегда так, многие из них вполне можно приготовить и дома. Продукты используемые в французских блюдах можно купить практически в любом магазине, если конечно речь не идет об улитках или лягушачьих лапках. Среди важных особенностей этой кухни можно отметить особое внимание французов к эстетике, оформлению и подаче готовых блюд.