Рецепты постных блюд
Для всех православных пост одна из главных традиций, время когда кушать можно только постную еду. По составу постный стол весьма похож на вегетарианское меню. Однако несмотря на отказ от мясо-молочной продукции, яиц и даже растительного масла, рецепты постных блюд могут удивить своим разнообразием и удовлетворить даже самый изысканный вкус.
Современные постные рецепты это интересные и вкусные блюда. Мясо в них как правило заменяется на бобовые и грибы. Для супов или вторых блюд используется горох, фасоль или чечевица. Дополняют постное меню овощи, из которых можно сделать котлеты и подать с томатным или грибным соусом, каши, разнообразные салаты, фрукты и кисели. Используя современные рецепты постных блюд можно составить вкусное и интересное меню на каждый день.