Сырный суп с фрикадельками
Метки: Рецепты > Супы > Французская кухня

- Картофель 6 штук
- Мясной фарш 400 г
- Плавленый сыр 4 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Зелень 1 пучок
- Морковь 1 штука
- Соль 1 столовая ложка
- Перец черный душистый 6 штук
- Лавровый лист 4 штуки
Время приготовления - 1 час.
1 Чистим и отвариваем картофель.
2 Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до золотистого оттенка.
3 Часть лука откладываем на фарш, а к остальному добавляем натертую на терке или мелко нарезанную морковь и обжариваем.
4 Лук и морковь выкладываем в кастрюльку с картошкой.
5 Фарш перемешиваем с луком, двумя яйцами, солью и перцем. Лепим фрикадельки, добавляем их в суп и варим 10 минут.
6 Плавленные сырки нарезаем кубиками и добавляем в суп, варим еще 10 минут.
7 Готовый суп посыпаем зеленью и подаем к столу.
Смотрите также Как приготовить сырный суп
Калорийность сырного супа с фрикадельками составляет 148 ккал.

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль