Книга рецептов
Книга рецептов

Лавровый лист

Метки: Продукты > Специи

0

Лавровым листом называются листья субтропического вечнозеленого кустарника лавра благородного. Еще с древних времен лавровые листья используются как приправа в кулинарии и в лечебных целях. Кроме того лавр это благородное растение, в античном мире лавровым венком украшали головы победителей.

В кулинарии находят применение высушенные листья имеющие горьковатый вкус и приятный аромат. В состав лавровых листьев входит множество полезных минералов, дубильных веществ и фитонцидов, которые отлично сохраняются в сушеных листьях длительное время. Лавровый лист это лучшее средство для улучшения вкусовых качеств супов, блюд из мяса, приготовления рассолов и маринадов.

Калорийность лаврового листа составляет 313 ккал.

Рецепты c лавровым листом Посмотреть все рецепты
Виндзорский мясной суп рецепт с фото Виндзорский мясной суп

Состав: Говяжий бульон, Пастернак, Говядина, Баранина, Рис, Репчатый лук, Морковь, Мадера, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сушеный тимьян, Лавровый лист, Перец чили молотый, Петрушка

Суп грибной с картофелем рецепт с фото Суп грибной с картофелем

Состав: Вода, Картофель, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Рататуй рецепт с фото Рататуй

Состав: Тыква, Цукини, Баклажаны, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Говядина по-бургундски рецепт с фото Говядина по-бургундски

Состав: Говядина, Вино красное сухое, Шампиньоны, Лук-шалот, Морковь, Репчатый лук, Бекон, Оливковое масло, Растительное масло, Сливочное масло, Мука пшеничная, Перец черный горошком, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Запеченная пряная морковь рецепт с фото Запеченная пряная морковь

Состав: Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Паприка сладкая, Кумин (зира), Кардамон, Кориандр молотый, Перец черный молотый, Корица, Лавровый лист

Бешамель по-домашнему рецепт с фото Бешамель по-домашнему

Состав: Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука пшеничная, Чеснок, Лавровый лист

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав лаврового листа
  • 313 Калорийность
  • 7.6 Белки
  • 8.4 Жиры
  • 48.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта