Книга рецептов
Книга рецептов

Картофель

Метки: Продукты > Овощи

0

Картофель - это клубни травянистого растения семейства пасленовых, с одноименным названием. Этот корнеплод занимает одно из первых мест в пищевом рационе людей большинства стран мира, наибольшую популярность он приобрел в Америке, Китае и странах СНГ. В кулинарии существует масса рецептов приготовления самых разнообразных блюд из картофеля. Этот овощ имеет большое количество полезных свойств, способен снижать уровень плохого холестерина, рекомендуется при гастритах и язвах, заболеваниях сердца и почек. Тарелка вареного картофеля полностью обеспечивает потребность организма в углеводах, калии и фосфоре.

Как выбрать картофель

Клубни хорошего картофеля должны быть плотными и твердыми. Кожица - ровной и гладкой без зеленых пятен и проросших корешков. Влажные клубни это признак наличия гнили или большого количества нитратов.

Смотрите также Картофельная диета

Калорийность картофеля составляет 80 ккал.

Рецепты c картофелем Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз рецепт с фото Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Жаркое «Русское» в горшочке рецепт с фото Жаркое «Русское» в горшочке

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Сливочное масло, Майонез, Сметана, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Зелень

Картофельная запеканка рецепт с фото Картофельная запеканка

Состав: Фарш, Картофель, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт с фото Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Картофель в мучной панировке рецепт с фото Картофель в мучной панировке

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Соль

Овсяные котлеты рецепт с фото Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав картофеля
  • 80 Калорийность
  • 2 Белки
  • 0.4 Жиры
  • 18.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта