Книга рецептов
Книга рецептов

Картофель

Метки: Продукты > Овощи

0

Картофель - это клубни травянистого растения семейства пасленовых, с одноименным названием. Этот корнеплод занимает одно из первых мест в пищевом рационе людей большинства стран мира, наибольшую популярность он приобрел в Америке, Китае и странах СНГ. В кулинарии существует масса рецептов приготовления самых разнообразных блюд из картофеля. Этот овощ имеет большое количество полезных свойств, способен снижать уровень плохого холестерина, рекомендуется при гастритах и язвах, заболеваниях сердца и почек. Тарелка вареного картофеля полностью обеспечивает потребность организма в углеводах, калии и фосфоре.

Как выбрать картофель

Клубни хорошего картофеля должны быть плотными и твердыми. Кожица - ровной и гладкой без зеленых пятен и проросших корешков. Влажные клубни это признак наличия гнили или большого количества нитратов.

Смотрите также Картофельная диета

Калорийность картофеля составляет 80 ккал.

Рецепты c картофелем Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой рецепт с фото Сливочный суп с семгой

Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт с фото Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Гречневый суп рецепт с фото Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Картофельные колбаски рецепт с фото Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав картофеля
  • 80 Калорийность
  • 2 Белки
  • 0.4 Жиры
  • 18.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта