Азу по-татарски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Татарская кухня

Для рецепта азу по татарски понадобится:

Картофель 1 кг
Говядина 500 г
Репчатый лук 5 головок
Соленые огурцы 3 штуки
Мясной бульон 1 стакан
Томатная паста 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика

5/43

Время приготовления - Средне

1 Промойте мясо и нарежьте его соломкой, слегка обжарьте в казане на разогретом растительном масле.

2 Добавьте порезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте мясо с луком до мягкости лука.

3 Добавьте томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залейте водой или бульоном и тушите под крышкой до полной готовности мяса.

4 Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавьте соль, перец, лавровый лист и мелко порезанный чеснок.

5 Осторожно перемешайте и тушите картофель с мясом до готовности около 5 минут.

Калорийность азу по татарски составляет 76 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло