Книга рецептов
Книга рецептов

Картофель, запеченный в мундире

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Духовка

Картофель, запеченный в мундире
Для рецепта картофеля в мундире понадобится:
64
4.7/56

Время приготовления - 2 час.

1 Вымойте и обсушите клубни картофеля.

2 Натрите каждую картофелину небольшим количеством оливкового масла и соли и поставьте в духовку разогретую до 200 градусов на час-полтора, в зависимости от размера.

3 За полчаса до приготовления картошки заверните в фольгу неочищенные зубчики чеснока, посолите, поперчите, добавьте сливочного и оливкового масла. Через 30 минут выньте картошку и дайте остыть.

4 Разрежьте картофелины вдоль пополам, аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой выскребите мякоть в большую миску. К мякоти добавьте печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, тертый сыр и аккуратно перемешайте, стараясь не сделать из общей массы картофельное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

5 Наполните картофелины, посыпьте тертым сыром и уложите сверху по паре кубиков холодного сливочного масла. Отправьте под разогретый гриль и запекайте до образования хрустящей корочки.

6 Подавайте горячими.

Смотрите также Как приготовить запеченный картофель

Калорийность картофеля в мундире составляет 223 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски рецепт с фото Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз рецепт с фото Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Жаркое «Русское» в горшочке рецепт с фото Жаркое «Русское» в горшочке

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Сливочное масло, Майонез, Сметана, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Зелень

Картофельная запеканка рецепт с фото Картофельная запеканка

Состав: Фарш, Картофель, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 223 Калорийность
  • 7.7 Белки
  • 16.1 Жиры
  • 12.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность