Соль
Соль - это хлорид натрия или, как его еще называют, хлористый натрий (химическая формула соли NaCl) - мелкие кристаллики белого цвета. Различные типы соли отличаются друг от друга прежде всего степенью помола и наличием дополнительных минеральных добавок (соль с добавками, как правило, более темная). Соль является основной приправой в кулинарии, без нее любое блюдо кажется пресным и невкусным.
Польза соли для человеческого организма бесспорна, она просто необходима для поддержания водного баланса, выработки желудочного сока и жирового обмена. Рекомендуемая суточная норма соли должна составлять не менее 5-10 грамм, но мы, как правило, потребляем с пищей даже большее количество. Злоупотребление солью может приводить к накоплению жидкости в организме, повышению нагрузки на сосудистую систему, разнообразным болезням сердца и почек.
Смотрите также Малосолевая диета
Калорийность соли составляет 0 ккал.
Рецепты c солью Посмотреть все рецепты
Крем-суп из тыквы
Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Лук-порей, Сливочное масло, Сыр, Яйцо, Соль, Перец черный молотый
Крем-суп из шампиньонов
Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый
Мясная запеканка в лаваше
Состав: Мясо, Сыр твердый, Лаваш армянский, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Яйцо, Майонез, Укроп, Перец черный молотый, Соль
Смотрите также Что приготовить из соли