Книга рецептов
Книга рецептов

Соль

Метки: Продукты > Специи

0

Соль - это хлорид натрия или, как его еще называют, хлористый натрий (химическая формула соли NaCl) - мелкие кристаллики белого цвета. Различные типы соли отличаются друг от друга прежде всего степенью помола и наличием дополнительных минеральных добавок (соль с добавками, как правило, более темная). Соль является основной приправой в кулинарии, без нее любое блюдо кажется пресным и невкусным.

Польза соли для человеческого организма бесспорна, она просто необходима для поддержания водного баланса, выработки желудочного сока и жирового обмена. Рекомендуемая суточная норма соли должна составлять не менее 5-10 грамм, но мы, как правило, потребляем с пищей даже большее количество. Злоупотребление солью может приводить к накоплению жидкости в организме, повышению нагрузки на сосудистую систему, разнообразным болезням сердца и почек.

Смотрите также Малосолевая диета

Калорийность соли составляет 0 ккал.

Рецепты c солью Посмотреть все рецепты
Открытый пирог с сыром и луком-пореем рецепт с фото Открытый пирог с сыром и луком-пореем

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Лук-порей, Сливочное масло, Сыр, Яйцо, Соль, Перец черный молотый

Суп вишисуаз рецепт с фото Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Крем-суп из шампиньонов рецепт с фото Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Куриный суп по-домашнему рецепт с фото Куриный суп по-домашнему

Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый

Касэрол с кабачком по-американски рецепт с фото Касэрол с кабачком по-американски

Состав: Кабачки, Плавленый сыр, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Специи, Соль

Мясная запеканка в лаваше рецепт с фото Мясная запеканка в лаваше

Состав: Мясо, Сыр твердый, Лаваш армянский, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Яйцо, Майонез, Укроп, Перец черный молотый, Соль

Смотрите также Что приготовить из соли
Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"