Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты французской кухни

Французская кухня весьма разнообразна, так как вобрала в себя традиции южной, прованской и даже средиземноморской кухни. Широко известны такие рецепты французской кухни как рататуй, крем-суп, консоме, ну и конечно же такие популярные десерты как профитроли или крем-брюле. Также немыслима настоящая французская кухня без салатов, пикантных соусов, сыров и вина.

Сливочный салатный соус рецепт с фото
Сливочный салатный соус
47 Chechenka
Слоеный пирог по-бретонски рецепт с фото
Слоеный пирог по-бретонски
27 Оксана Малышева
Эльзасский яблочный пирог рецепт с фото
Эльзасский яблочный пирог
27 Маруня
Бешамель по-домашнему рецепт с фото
Бешамель по-домашнему
19 Елена Соловьева
Картофельная запеканка Crispy Gratin рецепт с фото
Картофельная запеканка Crispy Gratin
98 cooking Pro
Гужеры (Gougeres) рецепт с фото
Гужеры (Gougeres)
24 ROsko100
Венское шоколадное сабле рецепт с фото
Венское шоколадное сабле
28 Андрей Швец
Карамельно-шоколадный коктейль с корицей рецепт с фото
Карамельно-шоколадный коктейль с корицей
27 Жозефина
Картофельный суп-пюре Parmentier рецепт с фото
Картофельный суп-пюре Parmentier
23 MasterChef
Луковая пицца Рissaladiere рецепт с фото
Луковая пицца Рissaladiere
19 ROsko100
Кабачки по-провансальски рецепт с фото
Кабачки по-провансальски
23 Павел Егоров
Открытый пирог с сыром и луком-пореем рецепт с фото
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
149 MasterChef
Печенье с горьким шоколадом в сахарной пудре рецепт с фото
Печенье с горьким шоколадом в сахарной пудре
25 Saimon Saz
Суп вишисуаз рецепт с фото
Суп вишисуаз
128 SuperCook
Глинтвейн с кофе и коньяком рецепт с фото
Глинтвейн с кофе и коньяком
21 MasterChef
Апельсиновый крюшон с шампанским рецепт с фото
Апельсиновый крюшон с шампанским
31 Chechenka
Апельсиновый глинтвейн рецепт с фото
Апельсиновый глинтвейн
27 Натнат
Торт «зебра» рецепт с фото
Торт «зебра»
25 Жозефина
Свиная отбивная с шалфеем и сливками рецепт с фото
Свиная отбивная с шалфеем и сливками
39 MasterChef
Горький шоколадно-апельсиновый мусс рецепт с фото
Горький шоколадно-апельсиновый мусс
10 MasterChef
Яблочный крюшон с кальвадосом рецепт с фото
Яблочный крюшон с кальвадосом
10 MasterChef
Антрекот по-бретонски рецепт с фото
Антрекот по-бретонски
16 MasterChef
Печеная яичница с креветками в сметанном соусе рецепт с фото
Печеная яичница с креветками в сметанном соусе
11 MasterChef
Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото
Рататуй Мишеля Герара
67 MasterChef
1 2 3 4 5

Считается что блюда этой французской кухни отличаются особой сложностью, но это далеко не всегда так, многие из них вполне можно приготовить и дома. Продукты используемые в французских блюдах можно купить практически в любом магазине, если конечно речь не идет об улитках или лягушачьих лапках. Среди важных особенностей этой кухни можно отметить особое внимание французов к эстетике, оформлению и подаче готовых блюд.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира