Книга рецептов
Книга рецептов

Слоеный пирог по-бретонски

Метки: Рецепты > Пироги > Французская кухня > Духовка

Слоеный пирог по-бретонски
Для рецепта слоеного пирога по-бретонски понадобится:
27
4.4/15

Время приготовления - 3 час.

1 Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто и оставляем его на один час.

2 Готовое тесто обминаем и раскатываем в тонкий пласт, затем обильно смазываем размягченным маслом, присыпаем сахаром, складываем вчетверо и оставляем на 10-15 минут. Повторяем всю эту процедуру еще 3-4 раза, каждый раз оставляя тесто слегка настояться.

3 Полученное "слоеное" тесто выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

4 Для карамели растапливаем столовую ложку сливочного масла, добавляем 50 грамм сахара и варим, помешивая, до полного растворения сахара.

5 Готовый пирог смазываем карамелью и подаем к столу!

Калорийность слоеного пирога по-бретонски составляет 321 ккал.

Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты
Открытый пирог с сыром и луком-пореем рецепт с фото Открытый пирог с сыром и луком-пореем

Состав: Мука пшеничная, Молоко, Лук-порей, Сливочное масло, Сыр, Яйцо, Соль, Перец черный молотый

Простой шоколадный пирог рецепт с фото Простой шоколадный пирог

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Какао-порошок, Яйцо, Шоколад темный, Сливки, Растительное масло, Разрыхлитель

Пирог с сыром рецепт с фото Пирог с сыром

Состав: Мука пшеничная, Яйцо, Сметана, Сыр твердый, Сыр брынза, Майонез, Разрыхлитель

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Брауни рецепт с фото Брауни

Состав: Сахар коричневый, Яйцо, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Грецкие орехи

Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Шарлотка яблочная рецепт с фото Шарлотка яблочная

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Оксана Малышева
Рецептов: 48
Состав
  • 321 Калорийность
  • 3.6 Белки
  • 16.9 Жиры
  • 38.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность