Книга рецептов
Книга рецептов

Слоеный пирог по-бретонски

Метки: Рецепты > Пироги > Французская кухня > Духовка

Слоеный пирог по-бретонски
Для рецепта слоеного пирога по-бретонски понадобится:
27
4.4/15

Время приготовления - 3 час.

1 Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто и оставляем его на один час.

2 Готовое тесто обминаем и раскатываем в тонкий пласт, затем обильно смазываем размягченным маслом, присыпаем сахаром, складываем вчетверо и оставляем на 10-15 минут. Повторяем всю эту процедуру еще 3-4 раза, каждый раз оставляя тесто слегка настояться.

3 Полученное "слоеное" тесто выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

4 Для карамели растапливаем столовую ложку сливочного масла, добавляем 50 грамм сахара и варим, помешивая, до полного растворения сахара.

5 Готовый пирог смазываем карамелью и подаем к столу!

Калорийность слоеного пирога по-бретонски составляет 321 ккал.

Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты
Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом рецепт с фото Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом

Состав: Шоколад, Сахар, Яйцо, Масло оливковое Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin, Мука пшеничная, Орехи грецкие толченые

Цветаевский яблочный пирог рецепт с фото Цветаевский яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода

Яблочный пирог рецепт с фото Яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо, Уксус, Корица, Соль

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Яблочный пирог рецепт с фото Яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо, Уксус, Корица, Соль

Сметанные блины с кленовым сиропом рецепт с фото Сметанные блины с кленовым сиропом

Состав: Сметана, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Сода, Соль, Ваниль, Сливочное масло, Кленовый сироп

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Оксана Малышева
Рецептов: 48
Состав
  • 321 Калорийность
  • 3.6 Белки
  • 16.9 Жиры
  • 38.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность