Рецепты турецкой кухни
Турецкую кухню по праву можно назвать восточной сказкой. Это одна из немногих кухонь мира, которая воспринимается практически любым человеком, независимо от национальности и вкусовых предпочтений.
Рецепты турецкой кухни привлекают своим многообразием и вариациями приготовления даже самых избалованных гурманов. И не удивительно, здесь можно найти все: от самых легких, овощных салатов до сытных супов, от всевозможных видов хлеба и плова до многослойных запеканок. А о притягивающих взгляд турецких сладостях и говорить уж нечего - бесконечное наслаждение вкусом!
А как манят своим разнообразием мясные блюда турецкой кухни! Это волшебство приготовления мяса по самым разным технологиям и в самых разнообразных вариациях заимствовалось от разных народов и совершенствовалось веками.
Блюда турецкой кухни не только вкусны, но и питательны. Все потому, что независимо от прогресса турки весьма щепетильно относятся к процессу приготовления еды и тщательно следуют традициям и Корану. Но, несмотря на свою консервативность, рецепты турецкой кухни дают возможность импровизировать, привносить новую вкусовую гамму в блюда благодаря богатому ассортименту ингредиентов и используемых приправ.