Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты литиноамериканской кухни

Латиноамериканская кухня – это лучший кладезь рецептов для всех, кто не представляет обед без мяса и специй. Ведь главная изюминка рецептов латиноамериканской кухни - именно насыщенность специями, перцем чили, алкогольными заправками и мясными изысками.

Латиноамериканская кухня - это порождение различных самых изысканных и древних блюд, которые научились готовить еще со временем великих индейцев майя и ацтеков. Рецепты латиноамериканской кухни преимущественно представляют собой многочисленные способы готовки пряного и очень острого мяса. Однако в них практически всегда добавляют кукурузу. Она - основа для кукурузного хлеба, различных кукурузных каш и знаменитых тортилья, из кукурузы делают даже супы, отдельные блюда и изысканные закуски. Тортильи различаются по своим начинкам: тут могут быть и бобы, и овощи, и мясо. И все это обязательно будет приправлено невообразимым количеством специй.

Мясные рецепты латиноамериканской кухни представлены в виде различных колбасок, стейков на гриле, фрикаделек и прочего. На гриле по-латиноамерикански подаются и рыбные дары - традиционные креветки, например. Для супов в латиноамериканской кухне места практически нет. А вот настоящие фруктовые шедевры на десерт с крепкими ликерами и настойками, украшенные шоколадом и орехами - очень даже в духе Латинской Америки.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира