Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты мексиканской кухни

«Экзотика по настроению» - так можно назвать яркую и своеобразную кухню Мексики. Рецепты мексиканской кухни настолько многогранны в приготовлении, что их предлагают во многих ресторанах Европы и Азии. И в каждой стране в рецепт мексиканского блюда будет привнесен новый вкус, особое настроение - слияние мексиканского пыла и кулинарного мастерства.

Да, перец чили (халапеньо) широко применим в рецептах мексиканской кухни, хотя это далеко не основной ингредиент для приготовления мексиканского шедевра. Кукуруза, все виды бобовых, томат, богатый ассортимент овощей, произрастающих в большом количестве на мексиканской земле, и даже кактус проявляют все свои вкусовые качества в искусных руках поваров, способных каждое блюдо сделать уникальным.

Пробовать вегетарианские блюда мексиканской кухни во всевозможных вкусовых и цветовых оттенках - от острого до нежно сладкого или кислого, в удивительных вариациях - с соусами и пряностями. Не это ли рай для вегетарианцев! Но в Мексике любят удивлять не только вегетарианскими блюдами. Здесь очень популярны первые и вторые блюда на основе говядины, свинины, на особом счету курица, авокадо. Ну и напитки, в основном прохладительные, многообразие которых может покорить самых искушенных знатоков.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира