Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты английской кухни

Английская кухня - что же в ней примечательного? Во-первых, Англия - одна из немногих стран, которая донесла до современности традиционные блюда. Кроме того, рецепты английской кухни могут похвастаться большим ассортиментом холодных закусок, особенно это касается рыбной гастрономии. Сэндвичи, что по-нашему означает, бутерброды, также не лишены внимания. В качестве первых блюд подают многочисленные супы-пюре и бульоны.

Сконы с сухофруктами рецепт с фото
Сконы с сухофруктами
18 cooking Pro
Яблочные пирожные «Розочки» рецепт с фото
Яблочные пирожные «Розочки»
25 cooking Pro
Лимонад из перловки рецепт с фото
Лимонад из перловки
22 Оксана Малышева
Йоркширский пудинг рецепт с фото
Йоркширский пудинг
14 Наталья Мишина
Лимонный поссет рецепт с фото
Лимонный поссет
37 ROsko100
Лимонный крем рецепт с фото
Лимонный крем
37 Андрей Кораблев
Хлебный пудинг с яблоками рецепт с фото
Хлебный пудинг с яблоками
33 Ratatouille
Староанглийский рождественский сидр рецепт с фото
Староанглийский рождественский сидр
15 Палосич
Цитрусовый грог с черным перцем и гвоздикой рецепт с фото
Цитрусовый грог с черным перцем и гвоздикой
16 ROsko100
Классический негус с порто, бренди, красным вином и лимоном рецепт с фото
Классический негус с порто, бренди, красным вином и лимоном
9 MasterChef
Виндзорский мясной суп рецепт с фото
Виндзорский мясной суп
16 MasterChef
Песочное печенье по-шотландски (Scottish butter cookies) рецепт с фото
Песочное печенье по-шотландски (Scottish butter cookies)
23 Оксана Малышева
Куриные грудки по рецепту Джейми Оливера рецепт с фото
Куриные грудки по рецепту Джейми Оливера
20 SuperCook
Викторианский негус для детей рецепт с фото
Викторианский негус для детей
7 Жозефина
Рождественский яичный грог рецепт с фото
Рождественский яичный грог
10 Палосич
Фисташковый крамбл с клюквой, яблоками и имбирными цукатами рецепт с фото
Фисташковый крамбл с клюквой, яблоками и имбирными цукатами
7 MasterChef
Кофейный грог со сливками, пряностями и цедрой апельсина рецепт с фото
Кофейный грог со сливками, пряностями и цедрой апельсина
8 MasterChef
Блины ирландские рецепт с фото
Блины ирландские
9 MasterChef
Овсяная каша с яблоком и корицей рецепт с фото
Овсяная каша с яблоком и корицей
17 Ratatouille
Говядина по-английски рецепт с фото
Говядина по-английски
6 cooking Pro
Английские тонкие блины рецепт с фото
Английские тонкие блины
30 Маруня
Яйцо в хлебе рецепт с фото
Яйцо в хлебе
16 MasterChef
Курица по-флорентийски рецепт с фото
Курица по-флорентийски
17 Наталья Мишина
Хлебный пудинг рецепт с фото
Хлебный пудинг
11 MasterChef
1 2

Англичане - нация, которая поедает мясо в больших количествах. В ход идет телятина, говядина, баранина, постная свинина. К любимым национальным блюдам английской кухни можно отнести ростбиф и бифштекс. Подавая мясо, повар предлагает множество соусов и маринадов. К гарниру подается картофель или овощи.

Едва ли не первое место по важности среди всех блюд занимают пудинги. Так, рецепты английской кухни предлагают множество видов пудингов: мясных, овощных, крупяных, сладких, фруктовых. А на праздничном столе в каждой семье можно увидеть плумпудинги, которые готовятся из хлебных крошек, первосортного изюма и муки, сала, яиц, сахара, разнообразных пряностей. Перед тем как подать это блюдо, его обливают ромом и поджигают. Это не только зрелищно, но и очень вкусно.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира