Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты узбекской кухни

Среди всей кулинарии востока особо яркое место занимает узбекская кухня. Блюда узбекской кухни радуют не только многообразием изысканных вкусов, но и простотой в приготовлении. В отличие от других среднеазиатских народностей, узбекский народ издавна вел оседлый образ жизни, занимался земледелием и скотоводством. Именно этим продиктовано многообразие рецептов блюд узбекской кухни.

В Узбекистане веками выращивают пшеницу, разные сорта риса. Отсюда и огромное многообразие блюд из этих злаков. Сочные, вкусные овощи и фрукты с плодородной земли этой страны с успехом сочетаются в супах, салатах, десертах, мучных изделиях и изумительных мясных блюдах. Рацион питания равно включает и так необходимые для нормальной деятельности организма кисломолочные продукты, оздоровительные напитки.

А прием пищи несколько отличается от традиционного - незадолго до основной трапезы, на стол подают сладости, чай и фрукты. Ненавязчивое угощение сладостями плавно переходит в подачу салатов и просто овощей, которые усиливают вкусовые качества ароматных супов и изысканных мясных блюд.

Рецепты узбекской кухни достаточно многообразны, и простые в приготовлении, но великолепные по вкусу блюда ничуть не уступают сложным кулинарным шедеврам.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира