Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты португальской кухни

Считается, что кухня Португалии проста и основана по большей части на морепродуктах. Особенно вкусными является различная выпечка и десерты. Мясо здесь употребляют намного реже, чем морепродукты. Обычные блюда в Португалии принято дополнять всевозможными соусами - к каждому блюду подается соус.

Всем известны рецепты португальской кухни - это карпаччо, рыбная запеканка, креольский соус к мясу и рыбе, катаплана с моллюсками, банановый пудинг. В состав основных сладких блюд входят сахар (большое количество) яичные желтки кокосы, марципаны, корица. Миндальный пирог - одно из отменных и вкуснейших десертных лакомств. В Португалии, как правило, во время обеда подают недорогое вино. Среди таких наиболее известны: португальский портвейн марок «Порто», «Мадера». По окончанию приема пищи обязательно подают кофе эспрессо или же рюмку водки. Каждый уважающий себя кулинар просто обязан приготовить что-то из этой удивительной кухни, чтобы ощутить отменный вкус еды и немного побывать в этой превосходной стране.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира