Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты еврейской кухни

Еврейская кухня отличается не только множеством оригинальных блюд, но и даже наличием специального кулинарного словаря. Среди всего многообразия рецептов еврейской кухни можно встретить супы или блюда на Шаббат, закуски, выпечку, напитки, кугли, вторые блюда, цимесы.

На формирование еврейской кухни оказала существенное влияние религия и обычаи, причем многие блюда посвящены определенным праздникам. Встречаются как простые рецепты еврейской кухни, так и более сложные. Довольно большое ограничение в этой кухне наложено на мясо, но, при этом, кушанья никак не теряют своей популярности. Можно встретить яства из баранины или форшмак из сельди. Причем, последний относится к типичным яствам этой кухни. Все блюда еврейской кухни пропитаны своей философией, которая построена на некоторых правилах - кашрут. Именно с использованием этих правил осуществляется приготовление той или иной трапезы.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира