Лагман по-узбекски
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Узбекская кухня
Для рецепта лагмана по узбекски понадобится:
- Говядина 900 г
- Мука пшеничная 750 г
- Помидоры 350 г
- Вода 300 г
- Картофель 260 г
- Морковь 200 г
- Болгарский перец 170 г
- Растительное масло 150 г
- Репчатый лук 100 г
- Редька 100 г
- Чеснок 20 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Замесите тесто и оставьте его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатайте и нарежьте длинную лапшу. Получившуюся лапшу отварите и откиньте на дуршлаг. Затем промойте и смажьте растительным маслом.
2 Репчатый лук и перец нарежьте полукольцами, свежие помидоры — дольками, морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжарьте на растительном масле с репчатым луком, добавьте свежие помидоры. Через 5–10 минут добавьте морковь, редьку, перец, измельченный чеснок и продолжайте обжаривать в течение 8–10 минут.
3 Добавьте воду, положите картофель, специи по вкусу и тушите до готовности. Готовую лапшу уложите в глубокую тарелку, выложите сверху овощи с мясом и посыпьте зеленью.
Калорийность лагмана по узбекски составляет 185 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Овсяные котлеты
Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с говядиной Посмотреть все рецепты
Солянка мясная
Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка
Вьетнамский говяжий суп
Состав: Говяжий бульон, Говядина, Рисовая лапша, Лимоны, Перец чили красный, Белый лук, Проростки бобовые, Репчатый лук, Зеленый лук, Рыбный соус, Листья мяты, Палочки корицы, Перец белый молотый, Анис
Тушеная говядина с овощами
Состав: Картофель, Говядина, Стебель сельдерея, Говяжий бульон, Морковь, Репчатый лук, Мука пшеничная, Растительное масло, Перец черный молотый