Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты русской кухни

Традиционная русская кухня формировалась под влиянием самых разных факторов, среди которых одно из самых главных мест занимали разнообразные религиозные ограничения. По этой причине русская кухня богата блюдами из овощей, круп и рыбы. Зато праздничный русский стол может похвастаться большим количеством мясных блюд, приготовление которых требует определенных навыков и значительных затрат времени.

1 2 3

Основные способы приготовления в русской кухне это запекание, варка, тушение, припускание, другими словами все что можно делать в печи. К традиционным блюдам русской кухни можно отнести щи, борщи, рассольники, солянки, окрошки, свекольники, уху; множество блюд из овощей и грибов; мясные – зразы, биточки и всевозможные котлеты; разнообразные пироги, расстегаи, кулебяки и, конечно же, блины! Благодаря Петру Первому национальная русская кухня обогатилась и европейскими рецептами, многие из которых теперь считаются исконно русскими – это оливье, винегрет и даже пельмени. Русские блюда очень сытные и неизменно вкусные!

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира