Книга рецептов
Книга рецептов

Пельмени

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня

Пельмени
Для рецепта пельменей понадобится:
12
4.5/6

Время приготовления - Средне

1 Смешайте воду с яйцом и солью и влейте смесь в просеянную муку. Замесите тесто и оставьте на 20-30 минут.

2 Говядину и свинину пропустите через мясорубку, добавьте в мясо соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленный чеснок, все тщательно перемешайте.

3 Готовое тесто разделите на 4 части, каждую часть скатайте в жгут толщиной 2 см, нарежьте на кусочки шириной 1,5 см и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки выложите по 1 чайной ложке фарша, сложите кружок с начинкой пополам и соедините концы.

4 Пельмени варите 8-10 минут в подсоленной воде. К столу подавайте с маслом, сметаной или уксусом.

Смотрите также Как приготовить пельмени

Калорийность пельменей составляет 207 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт с фото Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Запеченное мясо по-грузински рецепт с фото Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Маффины рецепт с фото Маффины

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Изюм светлый, Яйцо, Сливочное масло, Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сода

Сырные блины рецепт с фото Сырные блины

Состав: Молоко, Мука пшеничная, Сыр, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Соль

Оладьи из кабачков рецепт с фото Оладьи из кабачков

Состав: Кабачки, Мука пшеничная, Яйцо, Масло сливочное топленое, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 13
Состав
  • 207 Калорийность
  • 9.5 Белки
  • 6.1 Жиры
  • 29.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность