Книга рецептов
Книга рецептов

Пельмени

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня

Пельмени
Для рецепта пельменей понадобится:
12
4.5/6

Время приготовления - Средне

1 Смешайте воду с яйцом и солью и влейте смесь в просеянную муку. Замесите тесто и оставьте на 20-30 минут.

2 Говядину и свинину пропустите через мясорубку, добавьте в мясо соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленный чеснок, все тщательно перемешайте.

3 Готовое тесто разделите на 4 части, каждую часть скатайте в жгут толщиной 2 см, нарежьте на кусочки шириной 1,5 см и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки выложите по 1 чайной ложке фарша, сложите кружок с начинкой пополам и соедините концы.

4 Пельмени варите 8-10 минут в подсоленной воде. К столу подавайте с маслом, сметаной или уксусом.

Смотрите также Как приготовить пельмени

Калорийность пельменей составляет 207 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски рецепт с фото Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт с фото Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Сырники из творога рецепт с фото Сырники из творога

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Подсолнечное масло, Сахар

Тонкие блины на кефире рецепт с фото Тонкие блины на кефире

Состав: Кефир, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Сода, Соль

Вишневый кекс рецепт с фото Вишневый кекс

Состав: Мука пшеничная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 13
Состав
  • 207 Калорийность
  • 9.5 Белки
  • 6.1 Жиры
  • 29.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность