Филе миньон с соусом бефстроганов

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня

Филе миньон с соусом бефстроганов
Для рецепта филе миньон с соусом бефстроганов понадобится:
15
5/8

Время приготовления - 30 мин.

1 Четыре стейка из говяжьей вырежки посыпьте солью с перцем, выложите на раскаленную сковороду с шипящим маслом и обжарьте с каждой стороны по 3 минуты, переворачивая мясо щипцами.

2 Пока мясо готовится, пассеруйте очень тонко нарезанный лук (полукольцами) и чеснок, добавив в сковороду пол чайной ложки соли. Через 3 минуты туда же насыпьте нарезанные грибы и продолжайте пассеровать.

3 Через 4 минуты влейте в сковороду с луком и грибами коньяк и, часто помешивая, дождитесь, когда коньяк испарится. Добавьте бульона и, накрыв сковороду крышкой, оставьте на огне на 4 минуты.

4 Снимите сковороду с огня и положите в нее сметану. Все тщательно перемешайте. Когда говядина будет готова, выложите миньоны на тарелки и полейте соусом. Подавайте с яичной лапшой.

Калорийность филе миньон с соусом бефстроганов составляет 160 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Китайский цыпленок Кунг-Пао рецепт с фото Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина рецепт с фото Говяжьи медальоны с соусом из красного вина

Состав: Говяжья вырезка, Говяжий бульон, Вино красное сухое, Лук-шалот, Сливочное масло, Мука пшеничная, Чеснок, Листья тмина

Спагетти болоньезе рецепт с фото Спагетти болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Спагетти, Сливки, Говяжья вырезка, Томатная паста, Репчатый лук, Сыр пармезан, Морковь, Бекон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Гвоздика, Соль

Филе миньон с перечным соусом рецепт с фото Филе миньон с перечным соусом

Состав: Говяжья вырезка, Сливки 35%-ные, Оливковое масло, Помидоры черри, Тимьян свежий, Мята свежая, Перец черный молотый, Соль, Сахар

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 160 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 11.2 Жиры
  • 1.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность