Книга рецептов
Книга рецептов

Филе миньон с соусом бефстроганов

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня

Филе миньон с соусом бефстроганов
Для рецепта филе миньон с соусом бефстроганов понадобится:
15
5/8

Время приготовления - 30 мин.

1 Четыре стейка из говяжьей вырежки посыпьте солью с перцем, выложите на раскаленную сковороду с шипящим маслом и обжарьте с каждой стороны по 3 минуты, переворачивая мясо щипцами.

2 Пока мясо готовится, пассеруйте очень тонко нарезанный лук (полукольцами) и чеснок, добавив в сковороду пол чайной ложки соли. Через 3 минуты туда же насыпьте нарезанные грибы и продолжайте пассеровать.

3 Через 4 минуты влейте в сковороду с луком и грибами коньяк и, часто помешивая, дождитесь, когда коньяк испарится. Добавьте бульона и, накрыв сковороду крышкой, оставьте на огне на 4 минуты.

4 Снимите сковороду с огня и положите в нее сметану. Все тщательно перемешайте. Когда говядина будет готова, выложите миньоны на тарелки и полейте соусом. Подавайте с яичной лапшой.

Калорийность филе миньон с соусом бефстроганов составляет 160 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Солянка мясная рецепт с фото Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Рис по-индийски рецепт с фото Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты
Говядина с беконом на шпажках рецепт с фото Говядина с беконом на шпажках

Состав: Говяжья вырезка, Бекон, Сливочное масло, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Мясная паэлья рецепт с фото Мясная паэлья

Состав: Куриный бульон, Рис круглый, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Оливковое масло, Куриная грудка, Лимоны, Чоризо, Перец черный душистый, Чеснок, Шафран, Соль

Спагетти болоньезе рецепт с фото Спагетти болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Спагетти, Сливки, Говяжья вырезка, Томатная паста, Репчатый лук, Сыр пармезан, Морковь, Бекон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Гвоздика, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 160 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 11.2 Жиры
  • 1.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность