Книга рецептов
Книга рецептов

Филе миньон с соусом бефстроганов

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня

Филе миньон с соусом бефстроганов
Для рецепта филе миньон с соусом бефстроганов понадобится:
15
5/8

Время приготовления - 30 мин.

1 Четыре стейка из говяжьей вырежки посыпьте солью с перцем, выложите на раскаленную сковороду с шипящим маслом и обжарьте с каждой стороны по 3 минуты, переворачивая мясо щипцами.

2 Пока мясо готовится, пассеруйте очень тонко нарезанный лук (полукольцами) и чеснок, добавив в сковороду пол чайной ложки соли. Через 3 минуты туда же насыпьте нарезанные грибы и продолжайте пассеровать.

3 Через 4 минуты влейте в сковороду с луком и грибами коньяк и, часто помешивая, дождитесь, когда коньяк испарится. Добавьте бульона и, накрыв сковороду крышкой, оставьте на огне на 4 минуты.

4 Снимите сковороду с огня и положите в нее сметану. Все тщательно перемешайте. Когда говядина будет готова, выложите миньоны на тарелки и полейте соусом. Подавайте с яичной лапшой.

Калорийность филе миньон с соусом бефстроганов составляет 160 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Овсяные котлеты рецепт с фото Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты
Антрекот по-бретонски рецепт с фото Антрекот по-бретонски

Состав: Говяжья вырезка, Сливочное масло, Репчатый лук, Растительное масло, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Запеченная говядина с тмином и черным перцем рецепт с фото Запеченная говядина с тмином и черным перцем

Состав: Говяжья вырезка, Соль, Перец черный свежемолотый, Листья тмина, Чеснок

Острые шашлыки из говядины рецепт с фото Острые шашлыки из говядины

Состав: Говяжья вырезка, Кабачки, Свежие шампиньоны, Помидоры черри, Растительное масло, Соус чили, Зеленый лук, Соевый соус, Соль, Кускус

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 160 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 11.2 Жиры
  • 1.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность