Быстрая квашеная капуста

Метки: Рецепты > Закуски > Русская кухня

Для рецепта быстрой квашеной капусты понадобится:

Белокочанная капуста 2 кг
Растительное масло 1 стакан
Морковь 200 г
Сахар 0,5 стакана
Уксус 80 мл
Соль 2 столовые ложки
Чеснок 6 зубчиков

4.8/17

Время приготовления - 3 час.

1 Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить давленный чеснок и перемешать.

2 Для маринада вскипятить литр воды, добавить уксус (можно взять немного меньше чем в указано в рецепте - это по вкусу), соль, сахар и подсолнечное масло. Довести до кипения и оставить остывать на 15-20 минут.

3 Подготовленную капусту залить горячим маринадом. Как только остынет можно кушать.

Смотрите также Как приготовить квашеную капусту

Калорийность быстрой квашеной капусты составляет 125 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Квашеная капуста по-грузински

Состав: Белокочанная капуста, Вода, Свекла, Сельдерей, Чеснок, Соль, Перец красный свежий

Рецепты с белокочанной капустой Посмотреть все рецепты

Тушеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Репчатый лук, Растительное масло, Томатное пюре, Уксус, Сахар, Мука пшеничная

Пирог с капустой

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Творог, Маргарин, Яйцо, Сметана, Соль

Овощной суп по-польски

Состав: Белокочанная капуста, Картофель, Зеленый горошек, Репчатый лук, Морковь, Специи, Зелень