Быстрая квашеная капуста

Метки: Рецепты > Закуски > Русская кухня

Для рецепта быстрой квашеной капусты понадобится:

Белокочанная капуста 2 кг
Растительное масло 1 стакан
Морковь 200 г
Сахар 0,5 стакана
Уксус 80 мл
Соль 2 столовые ложки
Чеснок 6 зубчиков

4.8/17

Время приготовления - 3 час.

1 Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить давленный чеснок и перемешать.

2 Для маринада вскипятить литр воды, добавить уксус (можно взять немного меньше чем в указано в рецепте - это по вкусу), соль, сахар и подсолнечное масло. Довести до кипения и оставить остывать на 15-20 минут.

3 Подготовленную капусту залить горячим маринадом. Как только остынет можно кушать.

Смотрите также Как приготовить квашеную капусту

Калорийность быстрой квашеной капусты составляет 125 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Запеченная пряная морковь

Состав: Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Паприка сладкая, Кумин (зира), Кардамон, Кориандр молотый, Перец черный молотый, Корица, Лавровый лист

Чебуреки с сыром

Состав: Вода, Мука пшеничная, Плавленый сыр

Селедка по-корейски

Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый

Рецепты с белокочанной капустой Посмотреть все рецепты

Кукси

Состав: Вода, Говядина, Лапша, Огурцы, Белокочанная капуста, Редис, Яйцо, Растительное масло, Кинза, Чеснок, Соевый соус, Уксус, Кайенский перец, Перец черный молотый, Сахар, Соль

Тушеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Вода, Репчатый лук, Растительное масло, Томатное пюре, Уксус, Сахар, Мука пшеничная

Капустные котлеты с манкой

Состав: Белокочанная капуста, Молоко, Яйцо, Манная крупа, Мука пшеничная, Растительное масло, Топленое молоко, Соль