Быстрая квашеная капуста
Метки: Рецепты > Закуски > Русская кухня

- Белокочанная капуста 2 кг
- Растительное масло 1 стакан
- Морковь 200 г
- Сахар 0,5 стакана
- Уксус 80 мл
- Соль 2 столовые ложки
- Чеснок 6 зубчиков
Время приготовления - 3 час.
1 Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить давленный чеснок и перемешать.
2 Для маринада вскипятить литр воды, добавить уксус (можно взять немного меньше чем в указано в рецепте - это по вкусу), соль, сахар и подсолнечное масло. Довести до кипения и оставить остывать на 15-20 минут.
3 Подготовленную капусту залить горячим маринадом. Как только остынет можно кушать.
Смотрите также Как приготовить квашеную капусту
Калорийность быстрой квашеной капусты составляет 125 ккал.

Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Состав: Белокочанная капуста, Картофель, Помидоры, Репчатый лук, Морковь, Сметана, Растительное масло, Соль, Лавровый лист, Перец черный молотый

Состав: Белокочанная капуста, Яблоки, Перец красный свежий, Красный лук, Петрушка рубленая, Подсолнечное масло, Семечки подсолнуха, Семена кориандра, Куркума, Тмин молотый, Соль, Перец черный душистый

Состав: Белокочанная капуста, Картофель, Зеленый горошек, Репчатый лук, Морковь, Специи, Зелень