Книга рецептов
Книга рецептов

Домашний ржаной хлеб

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Русская кухня > Духовка

Домашний ржаной хлеб
Для рецепта домашнего ржаного хлеба понадобится:
30
4.4/15

Время приготовления - 2 час.

1 Сухой квас (или ржаной солод) заливаем кипятком (примерно 100 мл) и даем остыть.

2 Перекладываем в просторную посудину, добавляем все остальные компоненты и замешиваем липкое тесто (можно в хлебопечке в основном режиме).

3 Готовое тесто оставляем подходить до увеличения в объеме примерно в полтора-два раза.

4 Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем осаженное тесто и даем немного расстояться.

5 Отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 и допекаем до готовности.

Смотрите также Как приготовить хлеб

Калорийность домашнего ржаного хлеба составляет 258 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Шоколадные хлопья рецепт с фото Шоколадные хлопья

Состав: Кукурузные хлопья, Шоколад темный

Домашний лаваш рецепт с фото Домашний лаваш

Состав: Мука пшеничная, Кефир, Растительное масло, Сода, Соль

Бублики из сгущенки рецепт с фото Бублики из сгущенки

Состав: Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Яйцо, Сода, Соль, Мак

Рецепты с ржаной мукой Посмотреть все рецепты
Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры рецепт с фото Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры

Состав: Молоко, Яйцо, Ржаная мука, Мука пшеничная, Сметана, Красная икра, Зеленый лук, Лимоны, Кинза, Подсолнечное масло, Сахар, Дижонская горчица, Сухие дрожжи, Соль, Перец черный молотый

Ржаные блинчики с творожным сыром и инжиром рецепт с фото Ржаные блинчики с творожным сыром и инжиром

Состав: Молоко, Яйцо, Сыр творожный, Ржаная мука, Мука пшеничная, Инжир, Растительное масло, Оливковое масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок, Петрушка

Ржаные блины с запеченными овощами рецепт с фото Ржаные блины с запеченными овощами

Состав: Вода, Свежие шампиньоны, Баклажаны, Болгарский перец, Ржаная мука, Мука грубого помола, Сыр пармезан, Сыр моцарелла, Репчатый лук, Масло оливковое extra virgin, Семена льна, Чеснок, Петрушка, Морская соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 58
Состав
  • 258 Калорийность
  • 5.9 Белки
  • 3.8 Жиры
  • 51 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность