Гороховые котлеты с мясной начинкой
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Русская кухня
Для рецепта гороховых котлет понадобится:
- Свинина 700 г
- Горох 400 г
- Репчатый лук 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 2 час.
1 Предварительно замоченный горох (лучше оставить на ночь) отварите в свежей подсоленной воде.
2 Лук, морковь и мясо мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде. Добавьте соль, перец и прокрутите на мясорубке.
3 Готовый горох также прокрутите через мясорубку (или измельчите блендером), добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.
4 Из гороховой массы сформируйте котлетки с мясной начинкой, обваляйте в панировке и обжарьте на сковороде в течении примерно 5 минут с каждой стороны.
Калорийность гороховых котлет составляет 262 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок
Соус болоньезе
Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый
Китайский цыпленок Кунг-Пао
Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль
Рецепты с свининой Посмотреть все рецепты
Рулет из свинины с овощами
Состав: Свинина, Свежие шампиньоны, Вода, Репчатый лук, Вино белое сухое, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Орехи грецкие толченые, Соль, Перец черный молотый
Чебуреки
Состав: Мука пшеничная, Растительное масло, Вода, Свинина, Говядина, Репчатый лук, Яйцо, Зелень, Перец черный молотый
Баклажановые рулетики в томате
Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп