Рецепты венгерской кухни
Рецепты венгерской кухни отличаются изобилием сметаны, свиного жира и паприки. Благодаря такому сочетанию ингредиентов большинство блюд в венгерской кухне получаются очень сытными и оригинальными. Такое необыкновенное сочетание вкусов и ароматов настоящей Венгрии оценили жители многих стран, в том числе и наши.
Весьма популярны такие рецепты венгерской кухни, как лапша с мясом или гуляш по-венгерски, перкельт из курицы, а также венгерский суп из шпината и пр. Все аппетитно и вкусно, и, конечно же, сытно. Изобилие мясных блюд, лука и перца паприки - основные черты, которые переплетаются в каждом шедевре венгерских поваров. Традиционным деликатесом являются все виды жаркого или же многочисленные кушанья в виде колбаски, кусочков мяса, порезанного тонкими полосками с луком, грибами, горошком. Салями или дебреценские сосиски не менее популярны. В венгерских рецептах не обходят вниманием и рыбу, в частности, пресноводную. Простым и интересным блюдом является вермишель со сметаной и шкварками - турошчуса.