Книга рецептов
Книга рецептов

Рецепты марокканской кухни

Пожалуй, самой «скромной» по востребованности, но удивительно богатой по содержанию кухней мира можно назвать марокканскую кухню. Излишняя помпезность и торжество - характерная черта рецептов блюд марокканской кухни. Это не удивительно. Будучи на перепутье ближнего востока и средиземноморья кухня Марокко вобрала в себя лучшие кулинарные традиции арабов, мавританцев, евреев.

Почет и уважение гостям и хозяевам дома! Такой жизненной позиции придерживаются марокканцы при трапезе. Поэтому, основной полуденный прием пищи после молитвы проходит очень торжественно, с холодной или горячей закуской, с блюдами мясными, овощными или рыбными. Особо ценятся блюда марокканской кухни из верблюжатины, телятины, баранины.

Трудно найти рецепты марокканской кухни, где бы ни присутствовали такие ингредиенты как - мед, пряности, сушеные фрукты. Кухня Марокко сочетает в себе несовместимое - соленое со сладким, острое со вкусом цитруса. И это готовится с таким мастерством и любовью, что вкус поданного блюда остается в памяти надолго.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип
Кухни мира