Книга рецептов
Книга рецептов

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Запеканки > Турецкая кухня > Духовка

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Для рецепта запеканки из баранины с булгуром понадобится:
8
4.5/5

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Мелко нарежьте 1 головку лука, пассеруйте в сотейнике на медленном огне 8-10 минут.

2 Добавьте в сотейник 250 граммов бараньего фарша, душистый перец (1/2 чайной ложки), соль (1/2 чайной ложки), корицу (1/4 чайной ложки), черный перец (1/4 чайной ложки) и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, обжарьте 5 минут. Снимите с огня и перемешайте с кедровыми орехами.

3 Промойте булгур и дайте ему постоять в воде 10 минут. Вместе с водой просейте через сито и выложите в миску.

4 Мелко нарежьте вторую луковицу и смешайте с 450 граммами бараньего фарша, душистым перцем (1 чайная ложка), солью (1 чайная ложка), корицей (1/2 чайной ложки), черным перцем ( 1/2 чайной ложки). Добавьте булгур и хорошенько перемешайте.

5 Оливковым маслом смажьте форму для выпечки. На дно формы выложите половину смеси с булгуром и разровняйте. Равномерно распределите смесь с обжаренной бараниной и кедровыми орехами. Сверху, третьим слоем выложите оставшуюся часть баранины с булгуром. Аккуратно разровняйте верхний слой и смажьте оливковым маслом.

6 Форму с бараниной поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до полной готовности 35-40 минут.

7 Готовое блюдо остудите и подавайте, разрезав на куски, как пирог.

Калорийность запеканки из баранины с булгуром составляет 286 ккал.

Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Запеканка творожная с манной крупой рецепт с фото Запеканка творожная с манной крупой

Состав: Творог, Яйцо, Манная крупа, Сливочное масло, Сахар, Лимоны, Ванильный сахар, Сода, Соль

Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона рецепт с фото Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона

Состав: Тыква, Манная крупа, Сахар, Яйцо, Мука пшеничная, Растительное масло, Сода, Лимонная цедра, Ванилин, Корица молотая, Соль

Тыквенная запеканка рецепт с фото Тыквенная запеканка

Состав: Тыква, Яйцо, Репчатый лук, Сыр твердый, Петрушка рубленая, Растительное масло

Рецепты с бараньим фаршем Посмотреть все рецепты
Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой рецепт с фото Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

Состав: Бараний фарш, Сыр фета, Листья мяты, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта рецепт с фото Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта

Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Греческий йогурт, Сливочное масло, Соль, Перец чили молотый, Чеснок

Болгарская мусака с бараниной рецепт с фото Болгарская мусака с бараниной

Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Помидоры, Йогурт, Мука пшеничная, Репчатый лук, Яичный желток, Растительное масло, Соль, Паприка, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 286 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 20.6 Жиры
  • 12.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность