Книга рецептов
Книга рецептов

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Запеканки > Турецкая кухня > Духовка

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Для рецепта запеканки из баранины с булгуром понадобится:
8
4.5/5

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Мелко нарежьте 1 головку лука, пассеруйте в сотейнике на медленном огне 8-10 минут.

2 Добавьте в сотейник 250 граммов бараньего фарша, душистый перец (1/2 чайной ложки), соль (1/2 чайной ложки), корицу (1/4 чайной ложки), черный перец (1/4 чайной ложки) и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, обжарьте 5 минут. Снимите с огня и перемешайте с кедровыми орехами.

3 Промойте булгур и дайте ему постоять в воде 10 минут. Вместе с водой просейте через сито и выложите в миску.

4 Мелко нарежьте вторую луковицу и смешайте с 450 граммами бараньего фарша, душистым перцем (1 чайная ложка), солью (1 чайная ложка), корицей (1/2 чайной ложки), черным перцем ( 1/2 чайной ложки). Добавьте булгур и хорошенько перемешайте.

5 Оливковым маслом смажьте форму для выпечки. На дно формы выложите половину смеси с булгуром и разровняйте. Равномерно распределите смесь с обжаренной бараниной и кедровыми орехами. Сверху, третьим слоем выложите оставшуюся часть баранины с булгуром. Аккуратно разровняйте верхний слой и смажьте оливковым маслом.

6 Форму с бараниной поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до полной готовности 35-40 минут.

7 Готовое блюдо остудите и подавайте, разрезав на куски, как пирог.

Калорийность запеканки из баранины с булгуром составляет 286 ккал.

Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Гратен из цветной капусты рецепт с фото Гратен из цветной капусты

Состав: Цветная капуста, Молоко, Сливки, Сыр грюйер, Сливочное масло, Чеснок, Мускатный орех, Соль, Перец белый молотый

Запеканка из брокколи рецепт с фото Запеканка из брокколи

Состав: Капуста брокколи, Сметана, Яйцо, Панировочные сухари, Сыр, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех

Гратен дофинуа рецепт с фото Гратен дофинуа

Состав: Картофель, Молоко, Сливки 48%-ные, Сыр грюйер, Чеснок, Мускатный орех, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с бараньим фаршем Посмотреть все рецепты
Муссака рецепт с фото Муссака

Состав: Консервированные помидоры, Кабачки, Бараний фарш, Картофель, Молоко, Баклажаны, Репчатый лук, Мука пшеничная, Маргарин, Панировочные сухари, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех, Корица

Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой рецепт с фото Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

Состав: Бараний фарш, Сыр фета, Листья мяты, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Болгарская мусака с бараниной рецепт с фото Болгарская мусака с бараниной

Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Помидоры, Йогурт, Мука пшеничная, Репчатый лук, Яичный желток, Растительное масло, Соль, Паприка, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 286 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 20.6 Жиры
  • 12.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность