Книга рецептов
Книга рецептов

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Запеканки > Турецкая кухня > Духовка

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Для рецепта запеканки из баранины с булгуром понадобится:
8
4.5/5

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Мелко нарежьте 1 головку лука, пассеруйте в сотейнике на медленном огне 8-10 минут.

2 Добавьте в сотейник 250 граммов бараньего фарша, душистый перец (1/2 чайной ложки), соль (1/2 чайной ложки), корицу (1/4 чайной ложки), черный перец (1/4 чайной ложки) и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, обжарьте 5 минут. Снимите с огня и перемешайте с кедровыми орехами.

3 Промойте булгур и дайте ему постоять в воде 10 минут. Вместе с водой просейте через сито и выложите в миску.

4 Мелко нарежьте вторую луковицу и смешайте с 450 граммами бараньего фарша, душистым перцем (1 чайная ложка), солью (1 чайная ложка), корицей (1/2 чайной ложки), черным перцем ( 1/2 чайной ложки). Добавьте булгур и хорошенько перемешайте.

5 Оливковым маслом смажьте форму для выпечки. На дно формы выложите половину смеси с булгуром и разровняйте. Равномерно распределите смесь с обжаренной бараниной и кедровыми орехами. Сверху, третьим слоем выложите оставшуюся часть баранины с булгуром. Аккуратно разровняйте верхний слой и смажьте оливковым маслом.

6 Форму с бараниной поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до полной готовности 35-40 минут.

7 Готовое блюдо остудите и подавайте, разрезав на куски, как пирог.

Калорийность запеканки из баранины с булгуром составляет 286 ккал.

Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином рецепт с фото Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Состав: Молоко, Курица, Тесто для лазаньи, Сыр грюйер, Белые грибы, Сыр пармезан тертый, Вино белое сухое, Сливочное масло, Мука пшеничная, Оливковое масло, Тимьян свежий измельченный, Чеснок

Запеканка творожная нежная рецепт с фото Запеканка творожная нежная

Состав: Творог, Молоко, Яйцо, Сахар, Картофельный крахмал, Сливочное масло, Ванильный сахар, Соль

Запеканка с баклажанами рецепт с фото Запеканка с баклажанами

Состав: Баклажаны, Помидоры, Сливки, Яйцо, Сыр твердый, Маргарин, Сушеный базилик, Соль

Рецепты с бараньим фаршем Посмотреть все рецепты
Муссака рецепт с фото Муссака

Состав: Консервированные помидоры, Кабачки, Бараний фарш, Картофель, Молоко, Баклажаны, Репчатый лук, Мука пшеничная, Маргарин, Панировочные сухари, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех, Корица

Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта рецепт с фото Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта

Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Греческий йогурт, Сливочное масло, Соль, Перец чили молотый, Чеснок

Классическая мусака из баранины и баклажанов рецепт с фото Классическая мусака из баранины и баклажанов

Состав: Молоко, Баклажаны, Бараний фарш, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Оливковое масло, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Томатное пюре, Яичный желток, Сушеный орегано, Кумин (зира) семена, Палочки корицы, Чеснок, Сахар тростниковый, Орех мускатный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 286 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 20.6 Жиры
  • 12.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность