Книга рецептов
Книга рецептов

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Запеканки > Турецкая кухня > Духовка

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Для рецепта запеканки из баранины с булгуром понадобится:
8
4.5/5

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Мелко нарежьте 1 головку лука, пассеруйте в сотейнике на медленном огне 8-10 минут.

2 Добавьте в сотейник 250 граммов бараньего фарша, душистый перец (1/2 чайной ложки), соль (1/2 чайной ложки), корицу (1/4 чайной ложки), черный перец (1/4 чайной ложки) и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, обжарьте 5 минут. Снимите с огня и перемешайте с кедровыми орехами.

3 Промойте булгур и дайте ему постоять в воде 10 минут. Вместе с водой просейте через сито и выложите в миску.

4 Мелко нарежьте вторую луковицу и смешайте с 450 граммами бараньего фарша, душистым перцем (1 чайная ложка), солью (1 чайная ложка), корицей (1/2 чайной ложки), черным перцем ( 1/2 чайной ложки). Добавьте булгур и хорошенько перемешайте.

5 Оливковым маслом смажьте форму для выпечки. На дно формы выложите половину смеси с булгуром и разровняйте. Равномерно распределите смесь с обжаренной бараниной и кедровыми орехами. Сверху, третьим слоем выложите оставшуюся часть баранины с булгуром. Аккуратно разровняйте верхний слой и смажьте оливковым маслом.

6 Форму с бараниной поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до полной готовности 35-40 минут.

7 Готовое блюдо остудите и подавайте, разрезав на куски, как пирог.

Калорийность запеканки из баранины с булгуром составляет 286 ккал.

Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином рецепт с фото Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Состав: Молоко, Курица, Тесто для лазаньи, Сыр грюйер, Белые грибы, Сыр пармезан тертый, Вино белое сухое, Сливочное масло, Мука пшеничная, Оливковое масло, Тимьян свежий измельченный, Чеснок

Картофельная запеканка с мясом и грибами рецепт с фото Картофельная запеканка с мясом и грибами

Состав: Картофель, Говяжий фарш, Морковь, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Сметана, Молоко, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Томатный соус, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Касэрол с кабачком по-американски рецепт с фото Касэрол с кабачком по-американски

Состав: Кабачки, Плавленый сыр, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Специи, Соль

Рецепты с бараньим фаршем Посмотреть все рецепты
Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой рецепт с фото Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

Состав: Бараний фарш, Сыр фета, Листья мяты, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Классическая мусака из баранины и баклажанов рецепт с фото Классическая мусака из баранины и баклажанов

Состав: Молоко, Баклажаны, Бараний фарш, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Оливковое масло, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Томатное пюре, Яичный желток, Сушеный орегано, Кумин (зира) семена, Палочки корицы, Чеснок, Сахар тростниковый, Орех мускатный молотый

Болгарская мусака с бараниной рецепт с фото Болгарская мусака с бараниной

Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Помидоры, Йогурт, Мука пшеничная, Репчатый лук, Яичный желток, Растительное масло, Соль, Паприка, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 286 Калорийность
  • 11.3 Белки
  • 20.6 Жиры
  • 12.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность