Книга рецептов
Книга рецептов

Свиная отбивная с шалфеем и сливками

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Французская кухня

Свиная отбивная с шалфеем и сливками
Для рецепта свиной отбивной с шалфеем и сливками понадобится:
39
4.4/38

Время приготовления - 25 мин.

1 Посолите, поперчите свиную отбивную и обжарьте ее с обоих сторон на масле в тяжелом сотейнике.

2 Выложите мясо и слейте из сотейника почти весь жир. Убавьте огонь и 3-4 минуты пассеруйте мелко нарезанный лук. Добавьте уксус и, помешивая, дождитесь когда жидкость испарится.

3 Снова положите мясо в сотейник, налейте полстакана воды, сливки, добавьте мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Тушите без крышки примерно 5-6 минут.

4 Выложите мясо из сотейника, накройте фольгой и дайте отдохнуть.

5 Тем временем продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек.

6 Готовую свинину подавайте с соусом, картофельным пюре и свежей петрушкой.

Калорийность свиной отбивной с шалфеем и сливками составляет 213 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Рецепты с свиными отбивными Посмотреть все рецепты
Свиные отбивные рецепт с фото Свиные отбивные

Состав: Свиные отбивные, Репчатый лук, Шалфей, Сливочное масло, Тимьян, Морская соль, Перец черный молотый

Свинина, тушеная с яблоками рецепт с фото Свинина, тушеная с яблоками

Состав: Свиные отбивные, Яблоки, Вода, Репчатый лук, Перец черный молотый, Листья тмина

Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами рецепт с фото Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами

Состав: Шампиньоны, Свиные отбивные, Сливки 10%-ные, Оливковое масло, Песто, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 213 Калорийность
  • 6.5 Белки
  • 19.4 Жиры
  • 4.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность