Книга рецептов
Книга рецептов

Свиная отбивная с шалфеем и сливками

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Французская кухня

Свиная отбивная с шалфеем и сливками
Для рецепта свиной отбивной с шалфеем и сливками понадобится:
39
4.4/38

Время приготовления - 25 мин.

1 Посолите, поперчите свиную отбивную и обжарьте ее с обоих сторон на масле в тяжелом сотейнике.

2 Выложите мясо и слейте из сотейника почти весь жир. Убавьте огонь и 3-4 минуты пассеруйте мелко нарезанный лук. Добавьте уксус и, помешивая, дождитесь когда жидкость испарится.

3 Снова положите мясо в сотейник, налейте полстакана воды, сливки, добавьте мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Тушите без крышки примерно 5-6 минут.

4 Выложите мясо из сотейника, накройте фольгой и дайте отдохнуть.

5 Тем временем продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек.

6 Готовую свинину подавайте с соусом, картофельным пюре и свежей петрушкой.

Калорийность свиной отбивной с шалфеем и сливками составляет 213 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Овсяные котлеты рецепт с фото Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Мясные оладушки рецепт с фото Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с свиными отбивными Посмотреть все рецепты
Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью рецепт с фото Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью

Состав: Свиные отбивные, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Уксус винный белый, Яйцо, Вода, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Панировочные сухари

Свиные отбивные рецепт с фото Свиные отбивные

Состав: Свиные отбивные, Репчатый лук, Шалфей, Сливочное масло, Тимьян, Морская соль, Перец черный молотый

Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами рецепт с фото Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами

Состав: Шампиньоны, Свиные отбивные, Сливки 10%-ные, Оливковое масло, Песто, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 213 Калорийность
  • 6.5 Белки
  • 19.4 Жиры
  • 4.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность