Книга рецептов
Книга рецептов

Свиная отбивная с шалфеем и сливками

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Французская кухня

Свиная отбивная с шалфеем и сливками
Для рецепта свиной отбивной с шалфеем и сливками понадобится:
39
4.4/38

Время приготовления - 25 мин.

1 Посолите, поперчите свиную отбивную и обжарьте ее с обоих сторон на масле в тяжелом сотейнике.

2 Выложите мясо и слейте из сотейника почти весь жир. Убавьте огонь и 3-4 минуты пассеруйте мелко нарезанный лук. Добавьте уксус и, помешивая, дождитесь когда жидкость испарится.

3 Снова положите мясо в сотейник, налейте полстакана воды, сливки, добавьте мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Тушите без крышки примерно 5-6 минут.

4 Выложите мясо из сотейника, накройте фольгой и дайте отдохнуть.

5 Тем временем продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек.

6 Готовую свинину подавайте с соусом, картофельным пюре и свежей петрушкой.

Калорийность свиной отбивной с шалфеем и сливками составляет 213 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Солянка мясная рецепт с фото Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Медово-лимонные куриные ножки рецепт с фото Медово-лимонные куриные ножки

Состав: Куриные ножки, Лимоны, Мед, Чеснок

Соус болоньезе рецепт с фото Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с свиными отбивными Посмотреть все рецепты
Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью рецепт с фото Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью

Состав: Свиные отбивные, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Уксус винный белый, Яйцо, Вода, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Панировочные сухари

Свиные отбивные рецепт с фото Свиные отбивные

Состав: Свиные отбивные, Репчатый лук, Шалфей, Сливочное масло, Тимьян, Морская соль, Перец черный молотый

Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами рецепт с фото Свиные отбивные в сливочном соусе с шампиньонами

Состав: Шампиньоны, Свиные отбивные, Сливки 10%-ные, Оливковое масло, Песто, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 213 Калорийность
  • 6.5 Белки
  • 19.4 Жиры
  • 4.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность