Книга рецептов
Книга рецептов

Рис по-индийски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Индийская кухня

Рис по-индийски
Для рецепта риса по-индийски понадобится:
117
4.7/101

Время приготовления - 30 мин.

1 Рис выкладываем в кастрюльку (для приготовления лучше всего подойдет ароматный рис сорта басмати, однако подойдет и любой другой длиннозернистый сорт), заливаем холодной водой и тщательно протираем рукой, чтобы удалить рисовую пыль.

2 Воду меняем несколько раз, до тех пор, пока она не будет оставаться чистой. Затем сливаем воду и даем рису слегка подсохнуть.

3 Тем временем, в отдельной кастрюльке с толстыми стенками растапливаем сливочное масло.

4 Высыпаем рис, добавляем соль, специи и, постоянно помешивая, поджариваем пару минут (это делается для того, чтобы каждое зернышко покрылось маслом и не слипалось при варке).

5 Подготовленный таким образом рис заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем вариться до готовности на маленьком огне.

6 Спустя 10-15 минут ароматный и рассыпчатый рис готов!

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность риса по-индийски составляет 126 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Соус болоньезе рецепт с фото Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Китайский цыпленок Кунг-Пао рецепт с фото Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рецепты с длиннозерным рисом Посмотреть все рецепты
Белый рис с чесноком рецепт с фото Белый рис с чесноком

Состав: Рис длиннозерный, Оливковое масло, Куркума, Чеснок

Куриный рулет с начинкой из риса и нута рецепт с фото Куриный рулет с начинкой из риса и нута

Состав: Цукини, Куриное филе, Рис длиннозерный, Нут, Помидоры, Сыр твердый, Шафран

Холодный рис с тунцом и майонезом рецепт с фото Холодный рис с тунцом и майонезом

Состав: Подсолнечное масло, Рис длиннозерный, Помидоры, Тунец консервированный в собственном соку, Яйцо, Салат зеленый, Уксус винный белый, Растительное масло, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 51
Состав
  • 126 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 1.6 Жиры
  • 25.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность