Книга рецептов
Книга рецептов

Рис по-индийски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Индийская кухня

Рис по-индийски
Для рецепта риса по-индийски понадобится:
117
4.7/101

Время приготовления - 30 мин.

1 Рис выкладываем в кастрюльку (для приготовления лучше всего подойдет ароматный рис сорта басмати, однако подойдет и любой другой длиннозернистый сорт), заливаем холодной водой и тщательно протираем рукой, чтобы удалить рисовую пыль.

2 Воду меняем несколько раз, до тех пор, пока она не будет оставаться чистой. Затем сливаем воду и даем рису слегка подсохнуть.

3 Тем временем, в отдельной кастрюльке с толстыми стенками растапливаем сливочное масло.

4 Высыпаем рис, добавляем соль, специи и, постоянно помешивая, поджариваем пару минут (это делается для того, чтобы каждое зернышко покрылось маслом и не слипалось при варке).

5 Подготовленный таким образом рис заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем вариться до готовности на маленьком огне.

6 Спустя 10-15 минут ароматный и рассыпчатый рис готов!

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность риса по-индийски составляет 126 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт с фото Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Солянка мясная рецепт с фото Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Картофельная запеканка Crispy Gratin рецепт с фото Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с длиннозерным рисом Посмотреть все рецепты
Рис по-мексикански рецепт с фото Рис по-мексикански

Состав: Рис длиннозерный, Куриный бульон, Фасоль красная консервированная, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло, Перец чили красный, Соль, Перец черный молотый

Рис с курицей рецепт с фото Рис с курицей

Состав: Курица, Рис длиннозерный, Вино белое сухое, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука пшеничная, Подсолнечное масло, Яичный желток, Чеснок, Лавровый лист, Петрушка, Соль

Холодный рис с тунцом и майонезом рецепт с фото Холодный рис с тунцом и майонезом

Состав: Подсолнечное масло, Рис длиннозерный, Помидоры, Тунец консервированный в собственном соку, Яйцо, Салат зеленый, Уксус винный белый, Растительное масло, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
SuperCook
Рецептов: 51
Состав
  • 126 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 1.6 Жиры
  • 25.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность