Книга рецептов
Книга рецептов

Рис по-индийски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Индийская кухня

Рис по-индийски
Для рецепта риса по-индийски понадобится:
117
4.7/101

Время приготовления - 30 мин.

1 Рис выкладываем в кастрюльку (для приготовления лучше всего подойдет ароматный рис сорта басмати, однако подойдет и любой другой длиннозернистый сорт), заливаем холодной водой и тщательно протираем рукой, чтобы удалить рисовую пыль.

2 Воду меняем несколько раз, до тех пор, пока она не будет оставаться чистой. Затем сливаем воду и даем рису слегка подсохнуть.

3 Тем временем, в отдельной кастрюльке с толстыми стенками растапливаем сливочное масло.

4 Высыпаем рис, добавляем соль, специи и, постоянно помешивая, поджариваем пару минут (это делается для того, чтобы каждое зернышко покрылось маслом и не слипалось при варке).

5 Подготовленный таким образом рис заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем вариться до готовности на маленьком огне.

6 Спустя 10-15 минут ароматный и рассыпчатый рис готов!

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность риса по-индийски составляет 126 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт с фото Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Рататуй рецепт с фото Рататуй

Состав: Тыква, Цукини, Баклажаны, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с длиннозерным рисом Посмотреть все рецепты
Куриный рулет с начинкой из риса и нута рецепт с фото Куриный рулет с начинкой из риса и нута

Состав: Цукини, Куриное филе, Рис длиннозерный, Нут, Помидоры, Сыр твердый, Шафран

Куриная паэлья рецепт с фото Куриная паэлья

Состав: Мидии, Рис длиннозерный, Кальмары, Креветки, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Перец красный стручковый, Зеленый горошек консервированный, Помидоры, Лимоны, Бульонный кубик, Чеснок, Шафран, Петрушка, Соль

Рис с курицей рецепт с фото Рис с курицей

Состав: Курица, Рис длиннозерный, Вино белое сухое, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука пшеничная, Подсолнечное масло, Яичный желток, Чеснок, Лавровый лист, Петрушка, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 51
Состав
  • 126 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 1.6 Жиры
  • 25.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность