Книга рецептов
Книга рецептов

Рис по-индийски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Индийская кухня

Рис по-индийски
Для рецепта риса по-индийски понадобится:
117
4.7/101

Время приготовления - 30 мин.

1 Рис выкладываем в кастрюльку (для приготовления лучше всего подойдет ароматный рис сорта басмати, однако подойдет и любой другой длиннозернистый сорт), заливаем холодной водой и тщательно протираем рукой, чтобы удалить рисовую пыль.

2 Воду меняем несколько раз, до тех пор, пока она не будет оставаться чистой. Затем сливаем воду и даем рису слегка подсохнуть.

3 Тем временем, в отдельной кастрюльке с толстыми стенками растапливаем сливочное масло.

4 Высыпаем рис, добавляем соль, специи и, постоянно помешивая, поджариваем пару минут (это делается для того, чтобы каждое зернышко покрылось маслом и не слипалось при варке).

5 Подготовленный таким образом рис заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем вариться до готовности на маленьком огне.

6 Спустя 10-15 минут ароматный и рассыпчатый рис готов!

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность риса по-индийски составляет 126 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Креветки в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт с фото Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Рецепты с длиннозерным рисом Посмотреть все рецепты
Рис с яйцом по-китайски рецепт с фото Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Куриная паэлья рецепт с фото Куриная паэлья

Состав: Мидии, Рис длиннозерный, Кальмары, Креветки, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Перец красный стручковый, Зеленый горошек консервированный, Помидоры, Лимоны, Бульонный кубик, Чеснок, Шафран, Петрушка, Соль

Холодный рис с тунцом и майонезом рецепт с фото Холодный рис с тунцом и майонезом

Состав: Подсолнечное масло, Рис длиннозерный, Помидоры, Тунец консервированный в собственном соку, Яйцо, Салат зеленый, Уксус винный белый, Растительное масло, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
SuperCook
Рецептов: 51
Состав
  • 126 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 1.6 Жиры
  • 25.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность