Оливковое масло

Оливковое масло — это очень полезный и даже диетический продукт. Оливковое масло имеет характерный приятный аромат и нежный вкус, в кулинарии используется наравне с растительным, однако гораздо лучше подходит для заправки салатов. В состав оливкового масла входят витамины A, D, E, K и большое количество мононенасыщенных жирных кислот. Олеиновая кислота, входящая в его состав, расщепляет плохой холестерин и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Именно этот факт позволяет говорить о пользе оливкового масла, оно рекомендовано при расстройствах пищеварения, заболеваниях печени и желчного пузыря, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал.

Рецепты c оливковым маслом Посмотреть все рецепты

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Ризотто с лисичками

Состав: Куриный бульон, Рис, Лисички, Стебель сельдерея, Красный лук, Сливочное масло, Сливки, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Паста Карбонара

Состав: Макароны, Сливки 10%-ные, Сыр пармезан, Ветчина, Бекон, Яйцо, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль, Специи

Рататуй

Состав: Тыква, Цукини, Баклажаны, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Смотрите также Что приготовить из оливкового масла

Оливковое масло

Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал.

Состав оливкового масла