Книга рецептов
Книга рецептов

Антрекот по-бретонски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Французская кухня

Антрекот по-бретонски
Для рецепта антрекота по-бретонски понадобится:
16
4.6/15

Время приготовления - Средне

1 Слегка отбейте мясо, натрите его солью и перцем. Полейте мясо растительным маслом и дайте настояться 30 мин. На сковороде сильно разогрейте кусок сливочного масла, выложите мясо и поджарьте с обеих сторон до образования поджаристой корочки.

2 Смешайте сливочное масло с луком, петрушкой и щепоткой перца. Размажьте полученное зеленое масло по дну глубокого блюда, положить в него антрекот, накрыть тарелкой и поставить блюдо на водяную баню на 5–7 минут.

3 Подавайте с картофельным пюре, полив мясным соком из сковороды.

Калорийность антрекота по-бретонски составляет 266 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски рецепт с фото Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Запеченное мясо по-грузински рецепт с фото Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты
Рагу из говядины с красным вином и грибами рецепт с фото Рагу из говядины с красным вином и грибами

Состав: Говяжья вырезка, Свежие шампиньоны, Вино красное сухое, Говяжий бульон, Сливочное масло, Мука пшеничная, Лук-шалот, Оливковое масло, Тимьян свежий, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Запеченная говядина с тмином и черным перцем рецепт с фото Запеченная говядина с тмином и черным перцем

Состав: Говяжья вырезка, Соль, Перец черный свежемолотый, Листья тмина, Чеснок

Спагетти болоньезе рецепт с фото Спагетти болоньезе

Состав: Стебель сельдерея, Спагетти, Сливки, Говяжья вырезка, Томатная паста, Репчатый лук, Сыр пармезан, Морковь, Бекон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Гвоздика, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 266 Калорийность
  • 15.5 Белки
  • 22.4 Жиры
  • 0.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность