Рецепты с кукурузным крахмалом
Кукурузный крахмал - это широко известный натуральный загуститель, которому трудно найти замену. Рецепты с кукурузным крахмалом включают в себя рекомендации по приготовлению киселей, различных соусов и запеканок. Используют крахмал и в производстве колбасных изделий. Без этого полезного продукта нельзя испечь вкусный фруктовый пирог, приготовить пышный заварной крем. Интересно, что у нас он менее популярен, чем его собрат - крахмал картофельный. Но, тем не менее, кукурузный продукт не менее полезен и имеет практически те же самые свойства.
1 2
Что приготовить с кукурузным крахмалом? Главное - знать, как его употреблять и соблюдать несколько полезных правил. Перед добавлением в жидкость крахмал лучше развести небольшим количеством воды. Вливать полученную крахмальную смесь тонкой струйкой. Желательно добавлять ее в горячее блюдо. Самое главное - не забудьте интенсивно помешивать, когда будете вливать разведенный кукурузный крахмал. Только тогда у вас получится густая, однородная субстанция, а не подозрительное «нечто» с комочками. Надеемся, что используя эти полезные советы, ваши рецепты с кукурузным крахмалом станут еще лучше!