Шоколадный пудинг со взбитыми кофейными сливками

Для рецепта шоколадного пудинга со взбитыми сливками понадобится:

Молоко 2 стакана
Чипсы шоколадные 1 стакан
Взбитые сливки 1/2 стакана
Сахар 0,3 стакана
Крахмал кукурузный (маисовый) 2 столовые ложки
Эспрессо растворимый 1,25 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки

4.3/6

Время приготовления - 2 час.20 мин.

1 Смешайте четверть стакана сахара, крахмал и одну столовую ложку растворимого кофе в кастрюле. Постепенно введите молоко и поставьте на средний огонь до закипания на 3-4 минуты.

2 Снимите с огня и введите шоколадные чипсы, сливочное масло и ваниль. Разложите смесь по 6 креманкам или винным бокалам, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

3 Миксером взбейте сливки, оставшийся сахар и кофе в крепкую пену. Украсьте каждый пудинг взбитыми кофейными сливками.

Смотрите также Как приготовить пудинг