Рецепты с свеклой
Многие рецепты со свеклой знакомы нам еще с детства. Например, винегрет или свекольный салат, куда добавляется чернослив и грецкие орехи. Любимый многими свекольник или красный борщ, знаменитый салат «Селедка под шубой», маринованная и квашеная свекла. Рецепты со свеклой ценятся за простоту и доступность практически в любое время года. А для тех, кто любит изысканные блюда кулинары могут предложить оригинальные рецепты свекольно-морковного мусса, свекольных блинов или пирогов со свеклой.
1 2
Что приготовить со свеклой? Выбор блюд очень велик, но следует помнить и некоторые секреты, например, если в рецепте написано, что надо добавить вареную свеклу, ее можно не варить, а запечь в духовке. Для этого ее нужно хорошенько промыть и смазать растительным маслом, затем плотно обернуть фольгой и отправить в духовку на 50 минут. Молодую нежную свеклу можно потушить, пожарить или замариновать. По желанию можно приготовить много разных блюд из свеклы, дополнить их майонезом или разными специями. Все это придаст еде особый вкус и аромат.