Свекольник с хлебным квасом

Для рецепта свекольника с хлебным квасом понадобится:

Квас хлебный 1 л
Свекла 600 г
Огурцы 200 г
Яйцо 2 штуки
Зеленый лук 100 г
Морковь 50 г
Петрушка рубленая по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Растительное масло по вкусу
Сметана по вкусу
Зелень сельдерея по вкусу

4.7/2

Время приготовления - Средне

1 Молодую свеклу нарежьте кубиками и залейте водой, добавьте уксус и тушите под крышкой 20–30 минут.

2 Добавьте нарезанную вареную морковь, мелко порезанные, очищенные от кожицы огурцы, нарезанные кубиками, сваренные вкрутую яйца и растертый с солью зеленый лук.

3 Добавьте хлебный квас, приправьте солью, сахаром, мелко порубленным укропом, петрушкой, сельдереем. Подавайте со сметаной.

Смотрите также Как приготовить свекольник

Калорийность свекольника с хлебным квасом составляет 36 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Холодный свекольник

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с хлебным квасом Посмотреть все рецепты

Овощная окрошка

Состав: Квас хлебный, Свекла, Картофель, Огурцы, Яйцо, Морковь, Зеленый лук, Сметана, Сахар, Соль, Горчица

Окрошка мясная

Состав: Квас хлебный, Огурцы, Сметана, Яйцо, Зеленый лук, Язык говяжий, Свиной окорок, Говядина, Соль, Сахар, Горчица, Укроп

Варекай

Состав: Лед колотый, Квас хлебный, Водка, Сливки, Тмин