Свекла с чесноком и грецкими орехами

Метки: Рецепты > Салаты > Постные блюда > Микроволновка

Для рецепта свеклы с чесноком и грецкими орехами понадобится:

Свекла 6 штук
Вода 3/4 стакана
Оливковое масло 1 столовая ложка
Кориандр свежий 1 столовая ложка
Орехи грецкие толченые 2 чайные ложки
Уксус винный красный 1,5 чайные ложки
Зеленый лук 1 стебель
Чеснок 2 зубчика

4.5/12

Время приготовления - Средне

1 В кастрюлю для микроволновки положите хорошо промытую свеклу. Добавьте зубчики чеснока и залейте водой. Кастрюлю закройте крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте 6-9 минут пока свекла не станет мягкой.

2 Свеклу и чеснок выложите на доску и остудите. Почистите свеклу и нарежьте ее на тонкие ломтики.

3 Чеснок разомните в пюре, добавьте масло, уксус и мелко нарезанный кориандр. Нарежьте белую часть стебля зеленого лука и добавьте ее к чесночной массе. Посолите, поперчите по вкусу.

4 Добавьте свеклу и хорошенько перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте орехами.

Смотрите также Как приготовить салат из свеклы