Зеленый лук

Метки: Продукты > Овощи

0

Зеленый лук - это настоящая кладовая полезных веществ и витаминов, причем стрелки зеленого лука содержат витаминов значительно больше чем сама луковица. В составе зеленого лука обнаружены витамины A и B, каротин, такие полезные минеральные вещества как железо, кальций, магний, цинк, сера и фтор. Зеленый лук просто замечательное средство для борьбы с авитаминозом, ведь небольшой пучок зеленого лука удовлетворяет дневную потребность в витамине C. К полезным свойствам зеленого лука относят его способность повышать аппетит, оказывать антимикробное и антисептическое действие.

В кулинарии зеленый лук находит широкое применение, его добавляют в салаты, подают к супам, в качестве закуски, или добавляют в соусы, мясные и овощные блюда.

Как выбрать лук

Выбирайте перья темно-зеленый цвета, с корнем яркого белого цвета. Не берите вялые или поврежденные стебли со сломанными концами - повявший лук содержит значительно меньше полезных веществ.

Калорийность зеленого лука составляет 19 ккал.

Рецепты c зеленым луком Посмотреть все рецепты
Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры рецепт с фото Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры

Состав: Молоко, Яйцо, Ржаная мука, Мука пшеничная, Сметана, Красная икра, Зеленый лук, Лимоны, Кинза, Подсолнечное масло, Сахар, Дижонская горчица, Сухие дрожжи, Соль, Перец черный молотый

Суп вишисуаз рецепт с фото Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Салат оливье рецепт с фото Салат оливье

Состав: Зеленый горошек консервированный, Картофель, Мясо, Яйцо, Огурцы, Зеленый лук, Соль, Майонез

Овощной бульон рецепт с фото Овощной бульон

Состав: Вода, Стебель сельдерея с листьями, Оливковое масло, Сок лимонный, Зеленый лук, Перец черный горошком, Семена фенхеля, Семена кориандра, Тмин, Соль, Петрушка

Черри-томато киш рецепт с фото Черри-томато киш

Состав: Помидоры черри, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Копченая форель, Зеленый лук, Сметана 35%-ная, Сыр эмменталь, Сыр горгонзола, Вода, Яичный желток, Соль

Котлеты с яйцами и зеленью рецепт с фото Котлеты с яйцами и зеленью

Состав: Яйцо, Зеленый лук, Укроп, Манная крупа, Мука пшеничная, Сметана, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав зеленого лука
  • 19 Калорийность
  • 1.3 Белки
  • 0 Жиры
  • 4.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта