Как приготовить салат из свеклы
Овощные салаты - это частый гость на каждом столе. Причем самым, наверное, популярным их ингредиентом считается свекла. Ведь не зря рецепты приготовления салата из свеклы представлены практически на всех кулинарных ресурсах. Благодаря такому разнообразию каждый может найти себе что-нибудь по душе, как на повседневный день, так и на праздничный.
Рецепты салата из свеклы
Как приготовить салат из свеклы? Для салатов в основном используют вареную или запеченную свеклу. Очень редко свекла может быть использована в сыром виде. Для того чтобы приготовить свеклу, достаточно завернуть ее в фольгу и отправить в духовку запекаться. В таком виде свекла сохраняет больше полезных элементов, чем при варке. Если же вы решили использовать свеклу в сыром виде, то изначально нарежьте ее тонкими полосками и замаринуйте в соке лимона лайма, хотя бы на пятнадцать минут. К сырой свекле больше всего подходят такие овощи как редиска, огурцы и морковь, а так же разнообразная зелень.