Книга рецептов
Книга рецептов

Квашеная капуста по-грузински

Метки: Рецепты > Закуски > Грузинская кухня

Квашеная капуста по-грузински
Для рецепта квашеной капусты по-грузински понадобится:
31
4.6/24

Время приготовления - 6 час.

1 Воду доводим до кипения, солим и охлаждаем.

2 Капусту нарезаем дольками, захватывая кусочек кочерыжки. Свеклу нарезаем тонкими кружочками. Красный жгучий перец нарезаем колечками. Чеснок очищаем и режем на несколько частей.

3 На дно большой кастрюли выкладываем немного свеклы, затем, чередуя слои, выкладываем капусту, свеклу, чеснок, перец, сельдерей. Повторяем слои, пока кастрюля не заполнится и сверху выкладываем слой свеклы.

4 Заливаем подготовленным холодным рассолом, закрываем крышкой и оставляем на три дня.

5 Капуста очень хорошо вбирает соль, поэтому пробуем и солим прямо сверху при необходимости.

6 По истечении пяти дней капуста полностью готова, раскладываем ее по банкам и убираем в холодильник.

Смотрите также Как приготовить квашеную капусту

Калорийность квашеной капусты по-грузински составляет 23 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Крабовые рулетики рецепт с фото Крабовые рулетики

Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи

Маринованная свекла рецепт с фото Маринованная свекла

Состав: Свекла, Вода, Уксус, Сахар, Тмин, Соль, Перец красный молотый

Свежая аджика по-домашнему рецепт с фото Свежая аджика по-домашнему

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль

Рецепты с белокочанной капустой Посмотреть все рецепты
Борщ с курицей рецепт с фото Борщ с курицей

Состав: Картофель, Курица, Свекла, Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок, Сметана

Щи вегетарианские рецепт с фото Щи вегетарианские

Состав: Белокочанная капуста, Картофель, Помидоры, Репчатый лук, Морковь, Сметана, Растительное масло, Соль, Лавровый лист, Перец черный молотый

Капустные котлеты с манкой рецепт с фото Капустные котлеты с манкой

Состав: Белокочанная капуста, Молоко, Яйцо, Манная крупа, Мука пшеничная, Растительное масло, Топленое молоко, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 81
Состав
  • 23 Калорийность
  • 1.2 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 5.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность