Книга рецептов
Книга рецептов

Квашеная капуста по-грузински

Метки: Рецепты > Закуски > Грузинская кухня

Квашеная капуста по-грузински
Для рецепта квашеной капусты по-грузински понадобится:
31
4.6/24

Время приготовления - 6 час.

1 Воду доводим до кипения, солим и охлаждаем.

2 Капусту нарезаем дольками, захватывая кусочек кочерыжки. Свеклу нарезаем тонкими кружочками. Красный жгучий перец нарезаем колечками. Чеснок очищаем и режем на несколько частей.

3 На дно большой кастрюли выкладываем немного свеклы, затем, чередуя слои, выкладываем капусту, свеклу, чеснок, перец, сельдерей. Повторяем слои, пока кастрюля не заполнится и сверху выкладываем слой свеклы.

4 Заливаем подготовленным холодным рассолом, закрываем крышкой и оставляем на три дня.

5 Капуста очень хорошо вбирает соль, поэтому пробуем и солим прямо сверху при необходимости.

6 По истечении пяти дней капуста полностью готова, раскладываем ее по банкам и убираем в холодильник.

Смотрите также Как приготовить квашеную капусту

Калорийность квашеной капусты по-грузински составляет 23 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Домашняя свиная колбаса рецепт с фото Домашняя свиная колбаса

Состав: Свинина, Сливки, Яйцо, Чеснок, Специи, Соль, Сахар

Домашний сыр с укропом рецепт с фото Домашний сыр с укропом

Состав: Молоко, Сливочное масло, Уксус, Укроп, Соль

Маринованный виноград рецепт с фото Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Рецепты с белокочанной капустой Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский рецепт с фото Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Борщ с курицей рецепт с фото Борщ с курицей

Состав: Картофель, Курица, Свекла, Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок, Сметана

Капустные котлеты с манкой рецепт с фото Капустные котлеты с манкой

Состав: Белокочанная капуста, Молоко, Яйцо, Манная крупа, Мука пшеничная, Растительное масло, Топленое молоко, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 81
Состав
  • 23 Калорийность
  • 1.2 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 5.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность