Борщ летний
Для рецепта летнего борща понадобится:
- Картофель 3 штуки
- Свекла 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Кабачки 200 г
- Помидоры 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Зеленый лук 60 г
Время приготовления - 40 мин.
1 Очищенную свеклу нарежьте соломкой или ломтиками, а стебли — короткими палочками и, добавив морковь, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой или грибным бульоном и варите в течение 10-15 минут.
2 Затем добавьте нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные кабачки, помидоры, картофель, зеленый лук, зелень сельдерея, соль, перец, гвоздику, лавровый лист и варите борщ до полной готовности.
3 При подаче к столу в добавьте сметану, кипяченое молоко или простоквашу.
Смотрите также Как приготовить борщ
Калорийность летнего борща составляет 45 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Суп вишисуаз
Томатный магрибский суп
Гречневый суп
Суп вишисуаз
Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый
Томатный магрибский суп
Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Гречневый суп
Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Картофельная запеканка Crispy Gratin
Картофельная запеканка Crispy Gratin
Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый
