Рецепты с луком-шалот
Завезенный из средиземноморских стран лук-шалот обладает специфичным и приятным вкусом. В пищу используются как листья, так и небольшие луковички. Его часто добавляют в те блюда, где не должен присутствовать запах лука, чтобы не перебивать вкус основного продукта. Существует множество кулинарных рецептов с луком-шалот где он применяется в свежем, варенном, соленом и даже маринованном виде.
Что приготовить с луком шалот? Этот лук часто подается как приправа к некоторым кушаньям, а также, чтобы придать особенный аромат мясным блюдам и маринадам. Не напрасно во Франции обожают душистый, с потрясающим вкусом луковый суп с шалотом. Любители этого продукта добавляют его как в свежем, так и маринованном виде, в разнообразные салаты или винегреты. Кушанья с луком шалот очень приятные на вкус. Готовить их несложно, главное - сохранять пропорции всех ингредиентов. Прекрасным дополнением к любому из блюд будет свежая зелень.