Фаршированные белые грибы

Для рецепта фаршированных белых грибов понадобится:

Белые грибы 24 штуки
Мясной бульон 175 мл
Оливковое масло 120 мл
Вино белое сухое 5 столовых ложек
Лук-шалот 2 штуки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Хлебные крошки 2 столовые ложки

4.5/1

Время приготовления - 30 мин.

1 Грибы промойте, отделите шляпки от ножек. Лук, петрушку и грибные ножки мелко покрошите.

2 Разогрейте 3 столовых ложки масла на сковороде, отправьте жариться ножки с луком на 4 минуты. Потом добавьте петрушку.

3 Форму для выпечки смажьте маслом, уложите в нее шляпки гладкой стороной вниз, посолите и начините обжаренными ножками с луком, посыпьте хлебными крошками.

4 Смешайте вино с бульоном и влейте в форму с грибами. Запекайте 10 минут при 190 градусах и подавайте сразу в этой же посуде.

Калорийность фаршированных белых грибов составляет 70 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Овощной милфей

Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль

Домашняя свиная колбаса

Состав: Свинина, Сливки, Яйцо, Чеснок, Специи, Соль, Сахар

Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с белыми грибами Посмотреть все рецепты

Бульон из белых грибов

Состав: Вода, Белые грибы, Репчатый лук, Соль

Белые грибы, фаршированные крабами

Состав: Белые грибы, Мясо краба, Сыр сливочный, Сыр пармезан тертый, Петрушка рубленая, Зеленый лук, Зелень, Чеснок сушеный молотый, Соль, Перец черный молотый

Картофельные зразы с грибами

Состав: Картофель, Белые грибы, Репчатый лук, Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый