Картофельный салат с индийскими специями

Метки: Рецепты > Салаты > Индийская кухня

Для рецепта картофельного салата с индийскими специями понадобится:

Картофель 1,6 кг
Кинза рубленая 2 стакана
Лук-шалот 1 стакан
Майонез 3/4 стакана
Имбирь тертый 1/4 стакана
Сок лимонный 2 столовые ложки

4.6/1

Время приготовления - 30 мин.

1 В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите неочищенный картофель до мягкости, примерно 25 минут. Слейте и оставьте остывать, затем переложите в холодильник на 3 часа.

2 В блендере смешайте измельченный лук-шалот, майонез, имбирь и лимонный сок до однородного состояния. Переложите в небольшую миску и добавьте полтора стакана кинзы. Посолите и поперчите.

3 Очистите картофель и порежьте на маленькие кубики. Переложите в большую миску, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 4 часа. Посолите, поперчите и посыпьте оставшейся кинзой. Подавайте.

Смотрите также Как приготовить картофельный салат

Калорийность картофельного салата с индийскими специями составляет 139 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Легкий салат с креветками

Состав: Креветки, Салат зеленый, Помидоры черри, Руккола, Оливковое масло, Сок лимонный, Вино белое сухое, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый

Свекла с чесноком и грецкими орехами

Состав: Свекла, Вода, Оливковое масло, Кориандр свежий, Орехи грецкие толченые, Уксус винный красный, Зеленый лук, Чеснок

Панцанелла с красными перцами

Состав: Французский багет, Красный болгарский перец, Помидоры, Оливковое масло, Красный лук, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль