Сырный крем-суп
Метки: Рецепты > Супы > Вегетарианские блюда
Для рецепта сырного крем-супа понадобится:
- Картофель 3 штуки
- Французский багет 6 кусков
- Лук 2 штуки
- Молодая морковь 2 штуки
- Корень сельдерея 100 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сыр сливочный 2 столовые ложки
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Нарежьте крупными кубиками одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея. Разогрейте в кастрюле 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте овощи в течении 2х минут. Добавьте горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Доведите до кипения,снимите пенку и убавьте огонь. Варите 30 минут (овощи должны хорошо развариться).
2 Готовые овощи взбейте блендером до состояния пюре или протрите через сито. Добавьте в суп сыр, хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Непрерывно помешивайте и доведите суп до кипения, снимите с огня. Вырежете кружочки из белого хлеба диаметром 7–8 см и обжарьте их. Гренки подавайте с супом.
Смотрите также Как приготовить сырный суп
Калорийность сырного крем-супа составляет 171 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Томатный магрибский суп
Куриный суп по-домашнему
Простой сырный суп
Томатный магрибский суп
Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Куриный суп по-домашнему
Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый
Простой сырный суп
Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Состав: Картофель, Говяжий фарш, Морковь, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Сметана, Молоко, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Томатный соус, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
