Рецепты с сыром грюер
Сыроделы классифицируют грюйер как швейцарский сыр высочайшего класса и отменного вкуса. Твердая консистенция, отсутствие дырочек и неповторимый ореховый привкус - его основные черты. Кулинарные рецепты с сыром грюйер отличаются широким разнообразием, хотя, на наш вкус, он вполне хорош и сам по себе, особенно с белым вином, грушами и виноградом. Некоторые гурманы предпочитают именно этот сорт швейцарского продукта как удивительно вкусную закуску к портеру - темному пиву.
1 2
Что приготовить с сыром грюйер? В некоторых случаях рецепты с сыром грюйер станут заменой пармезану - натертый, он придает блюдам пикантность, сливочно-ореховый привкус и насыщенность. В таком виде его обычно используют в салатах, в качестве вкусной и аппетитной сырной корочки в запеченных блюдах. А еще этот сыр станет украшением «сырной тарелки» - его неповторимый ореховый вкус подарит наслаждение всем гурманам и ценителям вкусной и хорошей еды. Незаменим грюйер и при приготовлении фондю - национального швейцарского блюда. Его плотная текстура в сочетании со вкусом и высоким качеством сделают честь этому лакомству. Рецепты с сыром грюйер - это очень большая область. Ведь для любителей этого молочного продукта сыр хорош во всех видах, и используют они его практически во всех блюдах, начиная от супов и, заканчивая, десертом. Да-да - есть множество рецептов с сыром грюйер для вкусной и изумительно необычной выпечки.