Быстрые рецепты омлетов и яичниц
Блюда из яиц любимы всеми. Они очень вкусны, крайне легки в приготовлении и необычайно полезны. Это, пожалуй, лучшее решение для утреннего приема пищи, когда запас времени ограничен, а позавтракать все же хочется чем-то питательным, заряжающим энергией до обеда. Что ж, быстрые рецепты омлетов и яичниц будут в такой ситуации весьма кстати.
1 2
Яичницы и омлеты готовят с давних времен, мастерство это неизменно шлифуется, так что всевозможных рецептов не счесть. Однако некоторые неизменные принципы учесть нужно в любом случае: яйца - определить это несложно - должны быть самыми свежими, сковорода - обладать высоким качеством (в идеале - чугунная), а масло, вопреки современным веяниям диетологии, желательно использовать сливочное. Совокупность этих факторов - залог того, что омлет или яичница будут необыкновенно вкусны. К слову, когда-то древние римляне готовили необычный омлет с медом. Сейчас более привычны рецепты омлета с зеленью, овощами, сыром, беконом. Но блюда из яиц, например, с джемом или вареньем, также имеют место. Подобный десерт, в отличие от промышленных сладостей, намного более полезен и подходит для питания детей. Тем же, кто озабочен калорийностью своего меню, понравятся рецепты яичницы либо омлета только из белков - угощение диетическое, при этом вкусное, содержащее множество полезных веществ.