Фриттата с рикоттой
Метки: Рецепты > Омлеты и яичницы > Итальянская кухня
Для рецепта фриттаты с рикоттой понадобится:
- Яйцо 8 штук
- Сыр рикотта 250 г
- Репчатый лук 1/2 головки
- Масло оливковое extra virgin 2 столовые ложки
- Перечная мята 1/2 пучка
- Морская соль по вкусу
- Перец черный свежемолотый по вкусу
Время приготовления - 15 мин.
1 Яйца разбейте в миску и слегка взбейте.
2 Луковицу очистите и мелко нарубите, а затем обжарьте в оливковом масле. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарубленные листочки мяты.
3 Через 2–3 минуты добавьте рикотту.
4 Еще через пару минут добавьте яйца и дайте им стянуться. Переверните на другую сторону и жарьте до готовности.
5 Порежьте на порционные куски и подавайте, украсив мятой.
Смотрите также Как приготовить фриттату
Калорийность фриттаты с рикоттой составляет 191 ккал.
Рецепты омлетов и яичниц Посмотреть все рецепты
Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой
Состав: Цветная капуста, Яйцо, Сыр фета, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с яйцом Посмотреть все рецепты
Брауни
Состав: Сахар коричневый, Яйцо, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Грецкие орехи
Шарлотка яблочная
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар