Книга рецептов
Книга рецептов

Яйцо

Метки: Продукты > Яйца

0

Белок куриного яйца почти на 90 процентов состоит из воды, является хорошим источником низкокалорийных протеинов и отлично усваивается организмом. Калорийность яичного белка составляет всего 44 килокалории, при этом он содержит массу полезных веществ и необходимые аминокислоты.

Яичный желток является настоящим кладезем всевозможных витаминов (A, D, B1, B2, E) и таких минеральных веществ как фосфор, кальций, магний, железо и многих других. Почти вся польза яиц сосредоточена в желтке, по содержанию фосфора и витамина D он уступает только рыбьему жиру.

Несмотря на все полезные свойства яиц, их чрезмерное употребление может привести к накоплению холестерина и увеличению уровня глюкозы в крови. Вред яиц заключается также в вероятности подцепить сальмонеллу, особенно это актуально для тех кто употребляет яйца в сыром или полусыром виде. На вопрос можно ли пить сырые яйца сложно ответить, это зависит от условий в которых они были произведены (на птицефабриках, как правило, используются антибиотики для профилактики этого заболевания). Обязательно нужно мыть руки после контакта с магазинными яйцами и не покупать яйца с надтреснутой скорлупой.

Смотрите также Яичная диета

Калорийность яйца составляет 157 ккал.

Рецепты c яйцом Посмотреть все рецепты
Цветаевский яблочный пирог рецепт с фото Цветаевский яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода

Сырники из творога рецепт с фото Сырники из творога

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Подсолнечное масло, Сахар

Капустный пирог рецепт с фото Капустный пирог

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи

Яблочный пирог рецепт с фото Яблочный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо, Уксус, Корица, Соль

Тонкие блины на кефире рецепт с фото Тонкие блины на кефире

Состав: Кефир, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Сода, Соль

Вишневый кекс рецепт с фото Вишневый кекс

Состав: Мука пшеничная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Смотрите также Что приготовить из яйца
Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав яйца
  • 157 Калорийность
  • 12.7 Белки
  • 10.9 Жиры
  • 0.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта