Рецепты с белым молотым перцем
Белый перец представляет собой плоды обыкновенного черного перца очищенного от кожицы. Это довольно сложный процесс, поэтому белый тип перца стоит гораздо дороже, чем черный. Менее острый, он имеет более сильный аромат. Рецепты с молотым белым перцем отличаются большим разнообразием, это всевозможные рыбные или мясные блюда, а также овощные супы.
Что приготовить с молотым белым перцем? Эта редкая пряность служит хорошей приправой для салатов из свежих овощей, делает необычайно вкусными пикантные сливочные соусы. Гурманы считают, что лучшей приправы для блюд из молодого теленка и говядины - сложно найти. Они уверены, что приправленный белым перцем Ромштекс более вкусный и ароматный.