Тыквенный суп c грушами и корицей
Метки: Рецепты > Супы > Блендер
Для рецепта тыквенного супа с грушами и корицей понадобится:
- Куриный бульон 1 л
- Тыква 400 г
- Груши 2 штуки
- Репчатый лук 3 головки
- Хлеб белый 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Семечки тыквы очищенные 2 столовые ложки
- Корица 1 чайная ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец белый молотый по вкусу
Время приготовления - 1 час.
1 Тыкву очистите, удалите семена и порежьте на крупные куски.
2 Грушу очистите от кожицы и разрежьте на четвертинки.
3 Запеките мякоть тыквы и груши в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Затем измельчите тыкву и грушу в блендере.
4 Очищенные тыквенные семена поджарьте на сухой сковороде.
5 Разогрейте в кастрюле сливочное масло и обжарьте измельченный лук и чеснок. Затем влейте овощной бульон, добавьте корицу, соль и перец.
6 Смешайте бульон и тыквенно-грушевое пюре. Сверху посыпьте тыквенными семенами.
7 Подавайте с сухариками.
Смотрите также Как приготовить тыквенный суп
Калорийность тыквенного супа с грушами и корицей составляет 70 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Суп с фрикадельками
Состав: Мясной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Лавровый лист, Зелень, Перец черный молотый
Суп грибной с картофелем
Состав: Вода, Картофель, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Гаспачо
Состав: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Винный уксус, Соль, Чеснок
Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Крем-суп из тыквы
Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Луковый суп
Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый
Тыквенный суп-крем
Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки 35%-ные, Бренди, Красный лук, Сливочное масло, Сахар, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Семечки тыквы очищенные, Петрушка, Перец черный молотый